Tidak bisa mengalahkan cranberry | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 cangkir cranberry segar
• ¼ cangkir konsentrat jus apel beku, dicairkan
• 3 sendok makan air
• ¼ garam sendok teh
• ⅛ sendok teh biji adas, dilumatkan
• ⅛ sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
• 1 bit merah besar, dimasak, dikupas, dan dicincang kasar *
• 1 bohlam adas kecil, dipangkas, dikupas, dan dicincang kasar atau 3/4 cangkir seledri cincang

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci kecil, campurkan cranberry, konsentrat jus apel, air, garam, biji adas, dan lada. Didihkan; mengurangi panas. Membara; terbuka, sekitar 3 menit atau sampai cranberry meletus.

• Langkah 2

  Sedikit dingin. Aduk bit dan adas. Tutup dan dinginkan hingga 48 jam. Menghasilkan 8 (1/4-cangkir) porsi.

Tip Dapur Uji:

Untuk memasak bit, potong semua kecuali 1 inci batang dan akar. Jangan dikupas. Masak dalam air mendidih selama 35 hingga 40 menit atau sampai lunak. Menguras; sedikit dingin. Selipkan kulit.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 31 kalori, (0 g lemak jenuh, 0 mg kolesterol, 92 mg natrium, 7 g karbohidrat, 1 g serat, 0 g protein.