Kue puding karamel-pear | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• Semprotan memasak antilengket
• 2 cangkir tepung serbaguna
• ⅔ gelas gula pasir
• 2 sendok makan tepung biji rami
• 2 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh bubuk kayu manis
• ½ sendok teh garam
• 1 cangkir susu bebas lemak
• ¼ cangkir minyak canola
• ½ gelas pir kering atau apel kering
• 1 gelas air
• 1 cangkir pir madu
• ¾ gelas gula merah dikemas
• 2 sendok makan mentega
• Yoghurt Yunani vanila bebas lemak (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Lapisi perlahan bagian dalam kompor lambat 3 1 / 2- atau 4 liter dengan semprotan memasak; menyisihkan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk sedang aduk tepung, gula pasir, tepung biji rami, baking powder, kayu manis, dan garam. Tambahkan susu dan minyak; aduk sampai tercampur rata. Aduk pir kering. Sendok adonan secara merata ke dalam kompor yang sudah disiapkan.

• Langkah 3

  Dalam panci sedang, campurkan air, pir madu, gula merah, dan mentega. Didihkan, aduk hingga larut gula merah. Mengurangi panas. Rebus dengan lembut, terbuka, selama 2 menit. Tuang adonan ke dalam kompor dengan hati-hati.

• Langkah 4

  Tutup dan masak dengan pengaturan panas rendah selama 3 hingga 3 1/2 jam atau sampai termometer yang dimasukkan di tengah cake mencatat 200 ° F. Jika kue mulai terlihat terlalu cokelat di satu sisi, putar kapal pecah belah dengan hati-hati saat memasak, jika mungkin. Matikan kompor. Jika mungkin, hapus liner pecah belah dari kompor. Diamkan, terbuka, selama 45 menit agar agak dingin.

• Langkah 5

  Untuk menyajikannya, sendokkan kue puding ke dalam hidangan pencuci mulut. Jika diinginkan, tambahkan yogurt.

Kiat

Kue ini tidak boleh terbalik ke piring saji karena jumlah besar saus panas di bawah lapisan kue di kompor.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 201 kalori, (1 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 4 mg, 157 mg natrium, 37 g karbohidrat, 1 g serat, 24 g gula, 2 g protein.