Bawang dan kentang karamel | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 bawang manis besar (seperti Vidalia, Maui, atau Walla Walla), diiris tipis (2 gelas)
• 1 ½ pon kentang kecil baru, dibelah dua
• ¼ cangkir mentega, meleleh
• ½ cangkir daging sapi atau kaldu ayam
• 3 sendok makan gula merah
• ½ sendok teh garam
• ¼ sendok teh lada
• Lada

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam slow cooker 3 1/2 atau 4 liter, campurkan bawang dan kentang.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk kecil, campur mentega cair, kaldu, gula merah, garam, dan lada 1/4 sendok teh. Tuang campuran di atas bawang dan kentang di atas kompor.

• Langkah 3

  Tutup dan masak pada pengaturan panas rendah selama 6 hingga 7 jam atau pada pengaturan panas tinggi selama 3 hingga 3 1/2 jam. Aduk perlahan sebelum disajikan. Sajikan dengan sendok berlubang. Jika diinginkan, taburi dengan lada tambahan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 194 kalori, (5 g lemak jenuh, kolesterol 22 mg, 356 mg natrium, 28 g karbohidrat, 3 g serat, 3 g protein.