Ayam keju dan mostaccioli | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 6 ons paket mostaccioli kering dengan tomat, lada merah, dan basil, atau mostaccioli biasa
• 2 cangkir sayuran campuran beku-lepas
• 1 bawang bombai sedang, dicincang (1/2 gelas)
• 2 sendok makan margarin atau mentega
• 2 sendok makan tepung serbaguna
• 2 sendok teh butiran kaldu ayam instan
• 2 gelas susu
• 1 ½ cangkir keju Monterey Jack parut dengan paprika jalapeno (6 ons)
• 2 sendok makan ketumbar segar atau peterseli
• 1 ½ gelas ayam matang cincang (sekitar 8 ons) atau 1 9-1 / 4 ons dapat tuna, dikeringkan dan dipecah menjadi potongan-potongan
• 1 tomat sedang, dibelah dua dan diiris

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci besar atau oven Belanda didihkan sekitar 3 liter air. Tambahkan pasta. Kembali ke mendidih; masak selama 9 menit. Tambahkan sayuran campur beku. Kembali ke mendidih; masak selama 5 hingga 7 menit lebih atau sampai pasta lunak tetapi sedikit keras dan sayuran renyah. Menguras; bilas dengan air dingin. Tiriskan lagi.

• Langkah 2

  Untuk saus, dalam panci besar, masak bawang dalam margarin atau mentega sampai lunak. Aduk tepung dan butiran kaldu. Tambahkan susu sekaligus. Masak dan aduk sampai mengental dan berbuih. Tambahkan keju, aduk sampai meleleh. Aduk ketumbar atau peterseli. Angkat dari api.

• Langkah 3

  Tambahkan pasta dan ayam atau tuna ke dalam saus; melemparkan untuk melapisi. Sendok campuran ke dalam loyang persegi 2-liter. Tutup piring dengan foil.

• Langkah 4

  Panggang dalam oven F 375 derajat selama 20 menit. Hapus foil dari piring. Atur irisan tomat di atas campuran pasta. Panggang, terbuka, selama 5 hingga 10 menit lebih banyak atau sampai panas. Diamkan 10 menit sebelum disajikan. Untuk 6 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 417 kalori, (8 g lemak jenuh, 65 mg kolesterol, 582 mg natrium, 38 g karbohidrat, 27 g protein.