Pie ayam pot dengan puncak biskuit | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• Semprotan memasak antilengket
• 2 sendok makan mentega
• 1 cangkir seledri yang diiris tipis
• 1 cangkir irisan wortel
• ½ gelas bawang cincang
• 1 pon bagian dada ayam tanpa kulit dan tanpa tulang, potong menjadi 3/4-inci
• 2 sendok makan tepung serbaguna
• ½ sendok teh thyme kering, dilumatkan
• ¼ garam sendok teh
• ¼ sendok teh lada hitam
• 1 ½ gelas susu
• ½ cangkir kacang polong beku
• 1 cangkir tepung serbaguna
• 1 ½ sendok teh baking powder
• ¼ garam sendok teh
• ¼ cangkir mentega
• ½ gelas susu

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 450 ° F. Lapisi loyang 2 persegi empat atau persegi panjang dengan semprotan memasak.

• Langkah 2

  Dalam wajan besar, lelehkan 2 sendok makan mentega di atas api sedang. Tambahkan tiga bahan berikutnya (melalui bawang merah); masak 8 menit atau sampai bawang lunak, aduk sesekali. Tambahkan ayam; masak 5 menit atau sampai kecoklatan, aduk sesekali. Aduk empat bahan berikutnya (melalui lada); secara bertahap aduk dalam 1 1/2 gelas susu. Masak dan aduk sampai mengental dan berbuih. Aduk kacang polong; masak dan aduk 1 menit lagi. Tutup dan tetap hangat.

• Langkah 3

  Untuk topper biskuit, dalam mangkuk sedang aduk bersama tiga bahan berikutnya (melalui 1/4 sendok teh garam). Menggunakan blender pastry, potong 1/4 cangkir mentega sampai campuran menyerupai remah kasar. Buat sumur di tengah campuran tepung. Tambahkan 1/2 gelas susu sekaligus; aduk sampai lembab.

• Langkah 4

  Pindahkan campuran ayam ke loyang siap saji. Jatuhkan topper biskuit dalam sembilan gundukan di atas campuran ayam. Panggang 20 menit atau sampai isinya menggelegak dan biskuit berwarna emas. Diamkan 10 menit sebelum disajikan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 346 kalori, (9 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 4 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 92 mg, 521 mg natrium, 28 g karbohidrat, 2 g serat, 7 g gula, 23 g protein.