Sosis ayam, pir, dan sup kale pan | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 sendok makan minyak zaitun
• 4 3 ons sosis ayam dan apel matang, potong-potong
• 2 buah pir perusahaan berukuran sedang, diiris dan diiris
• 1 bawang sedang, potong tipis-tipis (1/2 gelas)
• 1 15 ons kacang cannellini (ginjal putih), dibilas dan dikeringkan
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 14, 5 ons dapat mengurangi kaldu ayam natrium
• 1 sendok makan mustard gaya Dijon
• 12 cangkir kangkung cincang
• 2 sendok makan cuka sari apel

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Panaskan minyak Dalam wajan yang sangat besar di atas api sedang. Tambahkan sosis, pir, dan bawang bombai dan masak 6 hingga 8 menit atau sampai kecoklatan. Hapus campuran dari wajan; tetap hangat.

• Langkah 2

  Dalam wajan yang sama tambahkan kacang dan bawang putih. Masak dan aduk sampai panas. Tambahkan kaldu dan mustard. Didihkan; mengurangi panas. Rebus dengan lembut, terbuka, 3 hingga 4 menit atau hingga berkurang setengahnya. Tambahkan kale secara tradisional, aduk hingga layu sebelum menambahkan lebih banyak. Tutup dan didihkan 8 hingga 10 menit, aduk sesekali, sampai sayuran lunak. Tambahkan campuran sosis dan cuka; panas melalui.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 437 kalori, (3 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 60 mg, 1108 mg natrium, 57 g karbohidrat, 11 g serat, 23 g gula, 30 g protein.