Sup pangsit ayam 'n' | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 12 ons potongan ayam tanpa tulang untuk tumis
• 1 sendok makan minyak zaitun atau minyak goreng
• 2 sendok makan tepung serbaguna
• ¼ sendok teh marjoram kering, dilumatkan
• 1 14 ons kaldu ayam
• 1 bawang sedang, potong-potong
• 1 cangkir kacang hijau segar, dipangkas dan dibelah dua
• 1 gelas julienne yang dibeli atau wortel yang diparut kasar
• ⅔ cangkir campuran biskuit kemasan rendah lemak
• ⅓ cangkir tepung jagung kuning
• ¼ cangkir keju cheddar parut
• ½ gelas susu
• 1 gelas air
• Garam dan merica

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Bumbui ayam dengan garam dan merica. Dalam panci besar, masak dan aduk ayam dalam minyak panas 2 menit atau sampai kecoklatan. Taburkan tepung dan marjoram di atas ayam. Aduk kaldu, sayuran, dan air. Didihkan; mengurangi panas. Didihkan, ditutup, 5 menit.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk pencampur, campurkan campuran biskuit, tepung jagung, dan keju. Aduk susu sampai campuran dibasahi. Jatuhkan adonan demi sendok ke dalam cairan panas, buat 8 pangsit. Kembali ke mendidih; mengurangi panas. Rebus, tutupi, selama 10 hingga 12 menit sampai uji pangsit selesai. (Jangan angkat penutup saat mendidih.) Menghasilkan 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 345 kalori, (3 g lemak jenuh, 55 mg kolesterol, 716 mg natrium, 35 g karbohidrat, 3 g serat, 25 g protein.