Chocolate eggnog swirl pie | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 cangkir tepung serbaguna
• ¾ cangkir kacang cincang halus
• ¼ gelas gula merah dikemas
• 1 ons cokelat semisweet, parut
• ⅓ cangkir mentega, meleleh
• 1 amplop tanpa rasa gelatin
• ¼ gelas air dingin
• ½ cangkir gula pasir
• 2 sendok makan tepung jagung
• 2 cangkir susu atau eggnog kalengan
• 1 ½ ons cokelat semisweet, meleleh
• 2 sendok makan rum atau 1/2 sendok teh ekstrak rum
• 1 cangkir krim kocok, kocok
• Pala segar parut (opsional)

Petunjuk arah

Untuk kerak:

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. Dalam mangkuk sedang, campurkan tepung, kacang, gula merah, dan cokelat parut. Aduk mentega cair. Tekan campuran ke bagian bawah dan ke atas sisi loyang atau piring pai 9 atau 10 inci. Panggang selama 12 menit. Dinginkan di rak kawat.

Untuk mengisi:

• Langkah 1

  Dalam mangkuk kecil, aduk agar-agar ke dalam air dingin; menyisihkan. Dalam panci sedang, campurkan gula pasir dan tepung jagung. Aduk eggnog. Masak dan aduk sampai mengental dan berbuih. Masak dan aduk selama 2 menit lagi. Aduk campuran gelatin hingga larut.

• Langkah 2

  Bagilah pengisian menjadi dua bagian yang sama. Untuk satu porsi, tambahkan cokelat leleh; campur dengan baik. Ke bagian lain, tambahkan rum; campur dengan baik. Tutupi permukaan kedua tambalan dengan bungkus plastik; dinginkan selama 2 jam.

• Langkah 3

  Lipat krim kocok ke dalam rum rum; sendok menjadi kerak. Tambahkan cokelat mengisi. Dengan menggunakan pisau meja atau spatula logam sempit, dengan lembut aduk isi cokelat ke dalam rum sampai menjadi marmer. Dinginkan selama 4 hingga 24 jam. Jika diinginkan, taburi sedikit dengan pala parut. Untuk 8 porsi.