Sassy bean dan cabe beras merah | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 cangkir kaldu sayur dikurangi natrium
• 1 saus picante jar 16 ons
• 2 gelas air
• 15 ons tidak boleh ditambah garam pinto atau kacang merah, dibilas dan dikeringkan
• 1 15 ons bisa tanpa garam ditambahkan kacang hitam, dibilas dan dikeringkan
• 15 ons tidak boleh ditambah garam kacang garbanzo (buncis), dibilas dan dikeringkan
• ¾ cangkir beras merah mentah
• ½ cangkir bawang cincang (1 sedang)
• 1 4 ons dapat memotong cabai hijau, tidak terdrainase
• 2 sendok makan bubuk cabai
• 1 sendok makan bubuk kakao tanpa pemanis
• 2 siung bawang putih, cincang
• ⅓ cangkir yogurt tanpa lemak biasa
• ⅓ cangkir remuk keju Cotija atau keju Monterey jack yang diperkecil lemak
• ¼ cangkir biji labu bakar (pepitas)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam 3 slow cooker 3 1/2 liter atau 4 liter menggabungkan kaldu, saus picante, air, kacang pinto, kacang hitam, kacang garbanzo, beras mentah, bawang, cabai, bubuk cabai, bubuk kakao, dan bawang putih.

• Langkah 2

  Tutup dan masak pada pengaturan panas rendah selama 7 hingga 8 jam atau pada pengaturan panas tinggi selama 3 1/2 hingga 4 jam.

• Langkah 3

  Untuk menyajikan, beri setiap yogurt dengan taburan dan taburi keju dan biji labu.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 415 kalori, (1 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), 11 mg kolesterol, 937 mg natrium, 61 g karbohidrat, 12 g serat, 4 g gula, 22 g protein.