Cokelat-hazelnut turun | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 6 ons cokelat pahit, dicincang
• 6 ons cokelat tanpa gula, cincang
• ½ cangkir mentega
• ½ cangkir tepung serbaguna
• ½ sendok teh bubuk kayu manis
• ¼ sendok teh baking powder
• ¼ garam sendok teh
• 1 cangkir gula pasir
• ¾ gelas gula merah dikemas
• 4 butir telur
• 2 sendok teh minuman keras hazelnut
• ⅓ cangkir hazelnut panggang yang dicincang halus
• 1 cangkir gula halus
• 2 - 3 sendok makan minuman keras hazelnut
• 2 sendok makan hazelnut panggang yang dicincang halus (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci sedang, kombinasikan cokelat dan mentega. Panaskan dan aduk dengan api kecil hingga meleleh dan halus. Angkat dari api. Biarkan dingin selama 10 menit. Dalam mangkuk kecil aduk tepung, kayu manis, baking powder, dan garam; menyisihkan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk besar, campur gula, telur, dan 2 sendok teh hazelnut liqueur. Kocok dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga tinggi selama 2 hingga 3 menit atau hingga warna sedikit mencerahkan. Kocok dalam campuran cokelat leleh. Tambahkan campuran tepung ke dalam campuran cokelat; kocok sampai dikombinasikan. Aduk 1/3 cangkir hazelnut. Tutup adonan dan diamkan selama 20 menit (adonan akan menebal saat berdiri).

• Langkah 3

  Memanaskan lebih dulu oven ke 350 ° F. Lembar kue baris dengan kertas roti. Jatuhkan adonan dengan sendok teh bundar 2 inci terpisah ke atas loyang kue yang disiapkan. Panggang selama 8 hingga 10 menit atau hanya sampai atasan diatur. Dinginkan di atas lembar kue selama 1 menit. Pindahkan ke rak kawat dan biarkan dingin.

• Langkah 4

  Dalam mangkuk kecil, aduk rata gula bubuk dan 2 sendok makan hazelnut hazelnut. Aduk minuman tambahan, 1 sendok teh sekaligus, hingga icing mencapai konsistensi gerimis. Gerimis di atas kue dingin. Jika diinginkan, taburi hazelnut dengan 2 sendok makan secara merata. Diamkan sampai siap.

Menyimpan:

Lapisi kue di antara lembaran kertas berlilin dalam wadah kedap udara; penutup. Simpan pada suhu kamar hingga 3 hari. Atau membekukan cookie yang belum disaring hingga 3 bulan; cairkan dan gerimis dengan icing.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 88 kalori, (3 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), 17 mg kolesterol, 31 mg natrium, 12 g karbohidrat, 1 g serat, 9 g gula, 1 g protein.