Coklat salami | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 14 ons cokelat hitam (70% kakao), dicincang
• 1 14 ons susu kental manis tanpa lemak bebas lemak
• 3 cangkir kue roti cincang kasar atau amaretti *
• 1 ½ sendok teh amaretto atau vanilla
• Gula bubuk

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci sedang, kombinasikan cokelat dan susu kental manis. Panaskan dengan api sedang-rendah sampai cokelat meleleh, aduk terus. Angkat dari api. Aduk roti pendek dan amaretto ke dalam cokelat leleh. Diamkan pada suhu kamar sekitar 15 menit atau hingga cukup kuat untuk membentuk.

• Langkah 2

  Taburkan selembar kertas perkamen besar dengan murah hati dengan gula bubuk. Di atas kertas perkamen, bentuk campuran cokelat menjadi batang sepanjang 12 inci. Bungkus log di kertas perkamen. Dinginkan setidaknya 8 jam atau hingga 24 jam. Iris sebelum disajikan.

*

Jangan menambahkan remah-remah halus dari memotong kue ke campuran cokelat; buang atau simpan untuk penggunaan lain.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 253 kalori, (5 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 4 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 5 mg, 109 mg natrium, 36 g karbohidrat, 2 g serat, 25 g gula, 4 g protein.