Jahe labu jeruk | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 ¼ cangkir tepung serbaguna
• 1 ½ sendok teh jahe segar parut atau 1/2 sendok teh jahe bubuk
• 1 sendok teh kulit jeruk parut
• ¾ sendok teh bubuk kayu manis
• ½ sendok teh baking powder
• ½ sendok teh soda kue
• ⅓ cangkir mentega
• ⅓ gelas gula merah dikemas
• 1 butir telur
• ½ cangkir labu kaleng
• ¼ gelas molase rasa ringan
• ¼ gelas susu
• Krim kocok
• Ikal kulit jeruk (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Aduk tepung, jahe atau bubuk jahe, kulit jeruk parut, kayu manis, baking powder, dan baking soda dalam mangkuk sedang. Menyisihkan.

• Langkah 2

  Kocok bersama mentega dan gula merah dalam mangkuk besar dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga tinggi hingga dikombinasikan. Tambahkan telur dan kocok rata. Kocok labu dan tetes tebu dengan kecepatan sedang hingga halus.

• Langkah 3

  Tambahkan campuran tepung dan susu ke dalam campuran labu, aduk hingga rata. Tuang ke dalam loyang 8x8x2 inci yang dilumuri minyak dan ringan.

• Langkah 4

  Panggang dalam oven F 350 derajat selama 35 hingga 40 menit atau sampai tusuk gigi kayu yang dimasukkan di dekat tengah keluar bersih. Dinginkan dalam wajan di rak kawat 10 menit. Sajikan hangat dengan whipped cream. Jika diinginkan, hiasi dengan ikal kulit jeruk. Untuk 9 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 233 kalori, (8 g lemak jenuh, 63 mg kolesterol, 179 mg natrium, 27 g karbohidrat, 1 g serat, 3 g protein.