Saus spageti klasik | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 12 ons daging sapi giling atau sosis babi curah
• 1 cangkir bawang cincang (1 besar)
• ½ cangkir paprika hijau cincang
• ¼ cangkir seledri cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 4 cangkir tomat cincang, kupas (6 besar) atau dua kaleng tomat 14-1 / 2 ons, potong
• 1 6 ons pasta tomat
• ⅓ gelas air
• 2 sendok makan potongan peterseli segar
• 1 sendok makan oregano segar atau 1 sendok teh oregano kering, dilumatkan
• 1 sendok makan basil segar atau 1 sendok teh basil kering, dilumatkan
• 2 sendok teh potongan marjoram segar atau 1/2 sendok teh marjoram kering, dilumatkan
• 1 sendok teh gula
• ½ sendok teh garam
• ¼ sendok teh lada
• 8 - 10 ons spageti kering, bihun, atau pasta lainnya
• Keju parut parmesan (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci besar atau panci, masak daging sapi atau sosis babi, bawang, paprika, seledri, dan bawang putih hingga dagingnya berwarna cokelat. Kuras lemaknya.

• Langkah 2

  Aduk tomat kalengan segar, tanpa pasta, pasta tomat, air, peterseli, basil, oregano, marjoram, gula, garam, dan lada. Didihkan; mengurangi panas. Tutup dan didihkan selama 30 menit. Buka dan didihkan selama 10 hingga 15 menit lagi, atau untuk konsistensi yang diinginkan, aduk sesekali.

• Langkah 3

  Sementara itu, masak spageti selama 10 hingga 12 menit atau hingga lunak tetapi masih kencang. Tiriskan dengan baik. Sajikan saus di atas spageti. Jika diinginkan, taburi keju Parmesan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 503 kalori, (4 g lemak jenuh, 53 mg kolesterol, 374 mg natrium, 71 g karbohidrat, 6 g serat, 28 g protein.