Pot coklat Meksiko de crème | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 cangkir krim kocok
• 3 ons cokelat susu, cincang
• ¼ sendok teh bubuk kayu manis
• 5 kuning telur
• ¼ gelas gula
• 1 sendok teh vanila
• ¼ garam sendok teh
• ⅛ ekstrak sendok teh almond
• Bubuk kakao tanpa pemanis (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 325 ° F. Dalam panci berat sedang, masak dan aduk 1/3 cangkir krim dan cokelat dengan api kecil sampai cokelat meleleh. Angkat dari api. Kocok perlahan-lahan dengan sisa 1 2/3 gelas krim dan kayu manis.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk besar aduk bersama lima bahan berikutnya (melalui ekstrak almond). Kocok perlahan dalam campuran cokelat. Tuang ke dalam delapan ramekins 4 ons.

• Langkah 3

  Tempatkan ramekin dalam loyang 13x9 inci; letakkan panci di rak oven. Tuangkan cukup air mendidih ke dalam loyang untuk mencapai setengah bagian atas ramekin.

• Langkah 4

  Panggang 25 menit atau sampai center muncul jika dikocok dengan lembut. Buang ramekin dari air. Dinginkan di rak kawat 1 jam. Jika diinginkan, taburi dengan bubuk kakao dan / atau kayu manis tambahan.

Untuk Menuju ke Depan

Tutupi pot dingin yang didinginkan dan dinginkan hingga 6 jam. Sebelum disajikan, diamkan pada suhu kamar 30 menit.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 324 kalori, (17 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 8 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 216 mg, 109 mg natrium, 15 g karbohidrat, 0 g serat, 12 g gula, 4 g protein.