Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Siapkan campuran kue sesuai dengan petunjuk paket kecuali ganti 1 cangkir santan dengan 1 cangkir cairan dalam kue dan kurangi minyaknya dengan 2 sendok makan. Gunakan ukuran panci yang disarankan dan panggang sesuai dengan petunjuk paket. Dinginkan dalam loyang di rak kawat. Berbaris nampan atau loyang dengan perkamen atau kertas lilin; menyisihkan.
-
Dalam mangkuk pencampuran yang sangat besar, kocok krim keju dengan mixer listrik sampai halus. Kocok secara bertahap dalam sisa santan hingga halus. Aduk 1 cangkir kelapa. Hapus kue dari wajan dan hancur menjadi campuran keju krim. Kocok sampai dikombinasikan. Menggunakan sendok kue kecil, masukkan campuran ke dalam gundukan 1 inci ke atas wajan yang sudah disiapkan; diam selama 30 menit. Gulung gundukan menjadi bola. Bekukan selama 30 hingga 60 menit lebih banyak atau sampai bola mengeras.
-
Dalam panci sedang, panaskan cokelat dan memendekkannya di atas api sedang-kecil sampai meleleh dan halus, aduk sesekali. Angkat dari api. Bekerja dalam batch, celupkan bola ke dalam cokelat leleh; biarkan berlebih menetes dan letakkan bola di atas nampan berlapis kertas bersih atau loyang. Segera taburkan bola dengan kelapa sebelum cokelat diatur. Diamkan sampai cokelat siap. Jika cokelat dalam panci mulai terbentuk, panaskan kembali dengan api kecil. Untuk menyimpan, letakkan bola kue di antara kertas lilin dalam wadah kedap udara. Tutup dan tutup. Simpan pada suhu kamar hingga 3 hari, dalam lemari es hingga 1 minggu, atau bekukan hingga 1 bulan.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 81 kalori, (2 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 1 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 10 mg, 66 mg natrium, 10 g karbohidrat, 1 g serat, 5 g gula, 1 g protein.
