Saus cranberry dengan quince dan pear | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 3 cangkir (12 ons) cranberry segar atau beku, dicairkan jika beku
• 2 buah pir Bosc sedang, dikupas, buang biji, dan potong-potong 1/2-inch (2 3/4 gelas)
• 1 8 ons wadah pembungkus pasta (1 gelas)
• 1 sendok makan jahe segar parut
• 1 sendok teh garam halal
• 1 jeruk

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci besar, campurkan cranberry, pir, pasta membrillo, jahe, garam, dan 1 gelas air. Hapus 3 strip kulit jeruk dengan pengupas sayuran; tambahkan campuran ke dalam panci. Didihkan, aduk hingga larut pasta membrillo. Mengurangi panas. Didihkan, terbuka, selama 20 menit atau sampai cranberry dan pir melunak, aduk sesekali.

• Langkah 2

  Sementara itu, lepaskan kulit dan empulur dari jeruk. Potong-potong dan iris. Dinginkan bagian sampai siap digunakan.

• Langkah 3

  Dinginkan campuran cranberry pada suhu kamar selama 1 jam. Tutup dan dinginkan setidaknya 2 jam sebelum disajikan (atau tutup dan dinginkan hingga 2 minggu). Pindahkan ke mangkuk saji; Atas dengan bagian oranye.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 99 kalori, (0 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 0 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 109 mg natrium, 24 g karbohidrat, 5 g serat, 16 g gula, 1 g protein.