Lele renyah dan zucchini | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 pon fillet ikan lele segar atau beku
• 1 zucchini sedang atau labu musim panas kuning
• 4 cangkir cornflake
• 1 gelas saus salad dalam botol
• 2 sendok teh saus lada botolan

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Mencairkan ikan, jika beku. Olesi loyang 15x10x1 inci; menyisihkan. Bilas ikan; keringkan dengan handuk kertas. Bias-potong ikan menjadi strip selebar 1 inci. Potong zucchini menjadi setengah melintang; potong masing-masing setengah memanjang menjadi 6 irisan.

• Langkah 2

  Memanaskan lebih dulu oven ke 425 derajat F. Tempatkan cornflakes dalam kantong plastik besar ditutup kembali; tas segel. Hancurkan cornflakes sedikit; menyisihkan. Dalam mangkuk besar, kombinasikan saus peternakan dan saus cabai. Sisihkan setengah dari campuran dressing untuk digunakan sebagai saus. Tambahkan strip lele dan zucchini ke dalam campuran dressing yang tersisa dalam mangkuk; aduk perlahan untuk melapisi.

• Langkah 3

  Tambahkan sepertiga zucchini dan sepertiga ikan ke dalam kantung dengan serpihan cornflakes yang dihancurkan. Segel dan kocok untuk melapisi. Hapus zucchini dan ikan; Tempatkan dalam satu lapisan di loyang disiapkan. Ulangi dengan sisa zucchini dan ikan.

• Langkah 4

  Panggang dalam oven panas selama 12 hingga 15 menit atau sampai ikan mudah terkelupas saat diuji dengan garpu dan lapisannya berwarna keemasan. Sajikan dengan campuran saus yang dipesan. Untuk 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 545 kalori, (7 g lemak jenuh, 21 g lemak tak jenuh ganda, 4 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 58 mg, 779 mg natrium, 24 g karbohidrat, 0 g serat, 3 g gula, 20 g protein.