Kacang Mete Kering | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 3 cangkir kacang mete mentah (sekitar 1 pon)
• 3 sendok makan gula merah
• 2 sendok teh garam halal
• 2 sendok teh bubuk kari
• ½ sendok teh bubuk jintan
• ¼ sendok teh cabai rawit
• ¼ gelas air
• 1 sendok makan mentega

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 350 ° F. Lapisi loyang 15x10x1 inci dengan kertas atau kertas roti. Sebarkan kacang mede dalam lapisan merata di loyang disiapkan. Panggang sekitar 10 menit atau sampai kecoklatan.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam mangkuk kecil, campurkan 2 sendok makan gula merah, garam, bubuk kari, jintan, dan cabai rawit; menyisihkan.

• Langkah 3

  Dalam panci besar, campurkan air, mentega, dan sisa 1 sendok makan gula merah. Didihkan, aduk terus. Tambahkan kacang mede, aduk rata. Masak dan aduk sekitar 2 menit atau sampai cairan menguap. Angkat dari api. Tambahkan campuran kari; aduk perlahan untuk melapisi.

• Langkah 4

  Sebarkan kacang di lapisan merata di loyang yang sama. Panggang selama 12 hingga 15 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan, aduk sekali. Dinginkan dalam loyang di rak kawat.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 188 kalori, (3 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 8 g lemak tak jenuh tunggal), 2 mg kolesterol, 287 mg natrium, 13 g karbohidrat, 1 g serat, 4 g gula, 5 g protein.