Chicken tikka masala mudah | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 pon bagian dada ayam tanpa kulit dan tanpa tulang
• ½ cangkir yogurt bebas lemak biasa
• 1 sendok makan jahe segar parut atau 1 sendok teh bubuk jahe
• 3 siung bawang putih, cincang, atau 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
• ½ sendok teh ketumbar
• ½ sendok teh paprika
• ¼ sendok teh kapulaga tanah
• ¼ sendok teh bubuk jintan
• Semprotan memasak antilengket
• 1 8 ons kaleng saus tomat tanpa garam
• ¼ gelas setengah-setengah atau krim ringan
• 1 - 2 sendok makan pasta kari merah
• ½ sendok teh garam masala
• ⅛ garam sendok teh
• 2 sendok makan ketumbar segar (opsional)
• 2 cangkir nasi basmati cokelat panas yang dimasak atau satu kantong nasi merah 8, 8 ons, dipanaskan sesuai dengan petunjuk paket

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Potong dada ayam menjadi potongan 3 inci; Tusuk setiap bagian di beberapa tempat dengan pisau tajam. Potong ayam yang lebih tebal menjadi dua secara horizontal. Tempatkan ayam di dalam kantung plastik yang bisa ditutup kembali di piring yang dangkal. Untuk bumbunya, masukkan dalam mangkuk kecil yogurt, jahe, bawang putih, ketumbar, paprika, kapulaga, dan jintan. Tuang rendaman di atas ayam. Tas segel; beralih ke mantel ayam. Rendam dalam kulkas selama 2 hingga 4 jam, sesekali balikkan tas.

• Langkah 2

  Memanaskan lebih dulu oven ke 400 ° F. Tiriskan ayam, buang bumbu. Lapisi wajan dengan semprotan memasak; Panaskan wajan di atas api sedang. Tambahkan potongan ayam; masak selama 8 hingga 10 menit atau sampai coklat muda, berputar sekali.

• Langkah 3

  Pindahkan ayam ke loyang dangkal 2 liter atau hidangan au gratin. Dalam mangkuk sedang, kombinasikan saus tomat, setengah-setengah, pasta kari, garam masala, dan garam. Tuangi ayam, aduk hingga rata.

• Langkah 4

  Panggang, terbuka, sekitar 10 menit atau sampai ayam tidak lagi berwarna merah muda (170 ° F), aduk sekali. Jika diinginkan, taburi ayam dengan ketumbar. Sajikan ayam dan saus di atas nasi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 312 kalori, (2 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 1 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 79 mg, 507 mg natrium, 34 g karbohidrat, 4 g serat, 6 g gula, 30 g protein.