Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam mangkuk kecil, campurkan tepung dan garam; tambahkan shortening. Kocok dengan kecepatan rendah dengan mixer listrik sampai ukuran kacang polong kecil. Tambahkan air; kocok dengan kecepatan rendah hanya sampai adonan mulai terbentuk (sekitar 15 hingga 20 detik). Bentuk adonan menjadi bola dengan tangan. Membagi menjadi 2 bola. Giling dan selesaikan untuk kue kerak satu atau dua. Membuat dua kue kering kerak tunggal 9 inci atau satu kue kering kerak ganda 9 inci. Membuat 1 kulit pie (8 porsi).