Menu Natal yang elegan | rumah & kebun yang lebih baik

Ya, Anda bisa memesan meja di restoran mewah dan berbelanja makanan multi-menu (dan drop $$$). Atau Anda bisa menyesuaikan menu sempurna Anda sendiri dan mengadakan makan malam Natal yang elegan di rumah Anda sendiri. Manfaatnya banyak:

• Ini lebih terjangkau.

• Anda dapat mengontrol bahan-bahannya dan melakukan pertukaran diet sesuai kebutuhan.

• Tidak ada garis panjang atau keramaian.

• Soundtrack adalah milikmu untuk dipilih sendiri.

• Tidak ada yang akan menilai Anda jika Anda mengenakan sandal!

Coba tujuh resep yang cukup mewah ini untuk menjadikan makan malam liburan Anda istimewa tahun ini.

Minuman: Sparkler Delima

Jadikan Champagne Anda lebih ceria dengan menambahkan sedikit brendi! Untuk hiasan meriah, aduk segenggam biji delima - dan jika Anda memiliki tambahan dari masakan liburan lainnya, setangkai rosemary untuk tongkat pengaduk. Combo merah dan hijau akan memberikan anggukan pada skema warna liburan tanpa berlebihan.

Pastikan untuk mencampur ini sebagai tamu tiba sehingga desis tetap segar!

Dapatkan resepnya: Sparklers Delima

Hibur tamu Anda dengan berbagi detail tentang perbedaan antara anggur bersoda, Champagne, Cava, dan Prosecco. Pelajari itu dan lebih banyak lagi di panduan lengkap kami untuk bergelembung.

Salad: Kesemek, Oranye Darah, dan Salad Delima

Jeruk segar, kesemek, dan biji delima membuat salad berwarna-warni ini musiman, sedangkan vinaigrette kesemek pinus membuatnya terasa sangat lezat.

Siapkan piring masing-masing untuk setiap orang yang makan di meja Anda dan simpan di lemari es. Tiba waktunya untuk hidangan salad, Anda dapat mengambil makanan pembuka siap-Instagram, melengkapi dengan berpakaian, dan mengirimkannya langsung ke meja.

Intel Bahan: Kesemek adalah buah musim gugur yang terlihat agak seperti tomat oranye. Sampai mereka matang, berharap mereka menjadi pahit, tetapi begitu dewasa, kesemek manis seperti aprikot dan lembut saat disentuh.

Dapatkan resepnya: Kesemek, Darah Oranye, dan Salad Delima

Lauk Sayuran: Sayuran Musim Dingin Dan Tart Broccolini

Karena ini adalah makan malam Natal yang elegan, tinggikan lauk pauk sayuran Anda dengan menyajikannya di dalam cangkang pelapis mentega yang tipis. Dengan menggabungkan bahan-bahan Mediterania (hummus, lemon, minyak zaitun) dan Asia (biji wijen, lada merah hancur), Anda akan mengesankan kerumunan makan malam Anda dengan kehebatan hidangan fusion Anda.

Gunakan campuran bumbu wijen ini pada tart ini ke atas roti panggang alpukat:

2 sendok makan biji wijen panggang
1 sendok makan biji ketumbar panggang
1 sendok makan biji jinten panggang
1/4 cangkir biji bunga matahari panggang dan asin
1/2 sendok teh lada merah hancur

Blender dalam penggiling rempah dan simpan dalam wadah tertutup hingga satu bulan.

Dapatkan resepnya: Winter Greens And Tart Broccolini

Lauk Kentang: Keripik kentang dengan remah roti berpengalaman

Ada alasan mengapa kentang mengipasi ini populer. Karena luas permukaan meningkat, setiap gigitan renyah dan dibumbui dengan baik. Rasa kentang ini luar biasa seperti yang terlihat!

Kami sarankan membumbui dengan campuran Parmesan, lokio, dan thyme, tetapi jangan ragu untuk menggunakan ramuan favorit Anda - atau campuran yang menggemakan rasa lain dalam makanan seperti jintan dan ketumbar atau bijak dan bawang putih.

Dapatkan resepnya: Keripik Hasselback dengan Remah Roti Berbumbu

Hidangan: Apricot-Apple Crown Roast

Isi ceri, bijak, dan apel mengisi daging babi panggang ini sebagai pengganti kalkun dan saus yang lezat dan elegan. Ini fitur semua rasa akrab Anda cintai dari musim gugur dan liburan musim dingin masa lalu, tetapi dalam paket panggang mahkota layak pusat.

Untuk daging yang benar-benar lembab, tutup daging panggang dengan kertas timah setelah dikeluarkan dari oven dan biarkan selama 15 menit sebelum diiris.

Swap Protein: Jika Anda tidak makan - atau tidak dapat menemukan - babi, coba resep yang sama dengan daging sapi panggang.

Dapatkan resepnya: Apricot-Apple Crown Roast

Inilah semua yang perlu Anda ketahui tentang memasak daging panggang yang sangat lezat.

Permen: Mocha Orange Bark

Kulit coklat itu baik, tetapi tahukah Anda apa yang lebih baik? Kulit coklat berlapis marmer (jauh lebih mudah daripada kelihatannya!), Berbintik-bintik dengan biji kopi berlapis cokelat dan kulit jeruk.

Kulit jeruk manisan menjadi hadiah liburan yang mudah dan elegan. Berikut adalah cara membuat DIY untuk resep ini (atau untuk mengemas dalam kotak-kotak kecil sebagai hadiah pesta):

Iris kulitnya dari 1 grapefruit besar, 2 jeruk sedang, atau 3 lemon sedang, hindari empulur putih.
Potong setiap irisan menjadi potongan selebar 1/2 inci.
Campurkan 1 1/3 gelas gula, 1/3 gelas air, dan kulit buah dalam panci dan didihkan selama 15 menit.
Setelah irisan kulit terlihat hampir transparan, pindahkan dari wajan ke selembar kertas perkamen atau kertas lilin.
Setelah kulitnya dingin, gulung gula untuk melapisi. Biarkan sampai kering.

Dapatkan resepnya: Mocha-Orange Bark

Kirim tamu Anda pulang dengan berbagai permen Natal favorit kami. Klik untuk 50+ ide!

Makanan penutup: Cupcake Sampanye

Mulailah dengan koktail Champagne dan akhiri dengan Cupcake Sampanye untuk menghadirkan lingkaran penuh menu Natal yang elegan. Untuk dosis dua kali efervesensi yang elegan, makanan penutup ini termasuk bergelembung di adonan dan hiasan mentega yang kaya dan bermentega.

Sama seperti kertas pembungkus yang menyamarkan kejutan di dalamnya, cupcake-cupcake ini menyembunyikan selai berry yang manis.

Tip Make-Ahead: Panggang cupcakes hingga tiga hari sebelumnya, dinginkan, dan simpan dalam wadah pada suhu kamar. Pagi makan malam Natal Anda, isi dengan selai dan tutup dengan hiasan beku.

Dapatkan resepnya: Cupcake Sampanye