Flatbread dengan balsamic green dan prosciutto | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 pon adonan pizza buatan rumah atau dibeli, pada suhu kamar
• 1 sendok makan rosemary segar cincang halus
• 3 sendok makan minyak zaitun
• 1 bawang merah besar, potong-potong 1/2-inch (2 gelas)
• ¼ sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
• 6 cangkir kangkung dan / atau radicchio, bertangkai dan sobek
• 3 sendok makan cuka balsamic
• 4 ons keju Fontina atau Gouda, parut
• 4 - 6 irisan kertas setipis prosciutto

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Atur rak di tengah oven; panaskan sampai 450 ° F. Bagi adonan menjadi dua. Pada permukaan berbentuk serbuk, giling setiap adonan menjadi 12 x 6 inci persegi panjang. Pindahkan keduanya ke loyang yang sudah diminyaki. Taburi dengan rosemary; gerimis dengan 1 sendok makan minyak zaitun. Panggang 10 hingga 12 menit atau sampai berwarna keemasan.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam wajan 12 inci panaskan 2 sendok makan minyak zaitun di atas api sedang. Tambahkan bawang dan lada hitam. Masak 10 menit atau sampai lunak dan berwarna cokelat muda, aduk sesekali. Tambahkan sayuran dan cuka; melemparkan untuk melapisi. Masak 3 hingga 5 menit atau sampai sayuran layu dan cairannya menguap.

• Langkah 3

  Membagi sayuran yang dimasak di antara roti pipih; Atas dengan keju. Panggang 5 menit atau sampai keju meleleh. Top dengan irisan prosciutto sebelum disajikan.

Kiat

Anda akan menggunakan setengah dari jumlah (1 pon) yang disebut dalam resep adonan pizza.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 575 kalori, (7 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 10 g lemak tak jenuh tunggal), 36 mg kolesterol, 913 mg natrium, 67 g karbohidrat, 6 g serat, 11 g gula, 24 g protein.