Bola jahe-wijen | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 cangkir mentega, lunak
• ½ cangkir gula bubuk
• ¾ sendok teh vanila
• ½ sendok teh jahe bubuk
• 2 cangkir tepung serbaguna
• ¾ cangkir kacang macadamia yang ditumbuk kasar (3 ons)
• 1 sendok makan jahe mengkristal yang dicincang halus
• ⅓ cangkir biji wijen

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 325 derajat F. Dalam mangkuk besar, mentega dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Kocok 1/2 gelas bubuk gula, vanilla, dan jahe bubuk sampai tercampur, sesekali sisihkan mangkuk. Kocok tepung sebanyak mungkin dengan mixer. Aduk tepung yang tersisa, kacang, dan jahe mengkristal dengan sendok kayu.

• Langkah 2

  Bentuk adonan menjadi bola 1 inci. Gulung setiap bola dalam biji wijen. Tempatkan bola selebar 2 inci di atas loyang kue yang tidak diperkaya.

• Langkah 3

  Panggang sekitar 15 menit atau sampai pantat agak kecoklatan. Transfer ke rak kawat; biarkan dingin.