Lele renyah bebas gluten dengan selada apel-seledri | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 - 1, 5 pon fillet ikan lele segar atau beku
• 1 lemon, dibelah dua
• ⅓ cangkir mayones
• 1 sendok makan madu
• 1 ½ gelas seledri yang diiris tipis (3 batang)
• 1 Nenek apel, diiris tipis
• 1 cangkir parutan kol merah
• ½ sendok teh garam
• ⅓ cangkir tepung jagung kuning
• 1 sendok teh bubuk cabai
• 2 sendok makan minyak sayur

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Mencairkan ikan, jika beku. Potong setengah lemon menjadi irisan atau irisan; menyisihkan. Peras sisa lemon yang tersisa. Dalam mangkuk besar, kombinasikan jus lemon, mayones, dan madu. Angkat 2 sendok makan campuran mayones dan sisihkan. Untuk slaw, aduk seledri, apel, dan kubis ke dalam campuran mayones dalam mangkuk; menyisihkan.

• Langkah 2

  Bilas ikan; keringkan dengan handuk kertas. Taburi ikan dengan garam; sikat dengan campuran mayones yang dipesan. Dalam hidangan yang dangkal, kombinasikan tepung jagung dan cabai; melapisi ikan dengan campuran.

• Langkah 3

  Dalam minyak wajan 12 inci panas di atas api sedang. Tambahkan ikan ke wajan; masak selama 6 hingga 8 menit atau sampai keemasan dan serpihan ikan saat diuji dengan garpu, berputar sekali. Sajikan ikan dengan slaw dan irisan lemon atau irisan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 446 kalori, (5 g lemak jenuh, 12 g lemak tak jenuh ganda, 8 g lemak tak jenuh tunggal), 60 mg kolesterol, 488 mg natrium, 25 g karbohidrat, 4 g serat, 11 g gula, 19 g protein.