Pelacur keju kambing | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 sendok makan mentega, lunak
• 2 sendok makan remah roti kering halus
• 4 butir telur
• 8 ons keju kambing segar (chevre)
• ½ cangkir creme fraiche
• 1 sendok makan basil segar
• 1 sendok makan daun bawang segar
• 1 sendok teh potongan peterseli segar
• 1 sendok teh potongan lemon verbena segar *
• ½ sendok teh potongan rosemary segar
• ½ sendok teh potongan thyme lemon segar *
• ½ sendok teh garam
• 1 siung bawang putih, cincang

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 300 derajat F. Mentega hidangan quiche 9-inci dan taburi remah roti; menyisihkan.

• Langkah 2

  Pisahkan telur. Tempatkan putih di mangkuk pengaduk sedang; menyisihkan. Dalam mangkuk besar, kocok kuning telur dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga tinggi selama 3 menit atau hingga kental dan berwarna lemon. Tambahkan keju kambing, kocok sampai halus dan lembut. Tambahkan creme fraiche, bumbu dapur, garam, dan bawang putih, lalu kocok hingga rata.

• Langkah 3

  Cuci pengocok sampai bersih. Kocok putih telur dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga puncak yang kaku terbentuk. Lipat putih lembut ke dalam campuran keju kambing. Tuang ke dalam hidangan yang sudah disiapkan.

• Langkah 4

  Panggang selama 30 hingga 35 menit atau sampai tart mengembang dan berwarna cokelat keemasan dan pisau yang dimasukkan di dekat bagian tengah keluar bersih. Sajikan hangat. Untuk 8 porsi.

*

Jika Anda tidak dapat menemukan lemon verbena atau lemon-thyme, gantilah 1 sendok teh kulit lemon yang sudah dihancurkan dan 1/2 sendok teh thyme segar.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 174 kalori, (8 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 4 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 136 mg, 347 mg natrium, 2 g karbohidrat, 0 g serat, 1 g gula, 9 g protein.