Salad ayam bakar dengan saus stroberi | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 4 bagian dada dada tanpa kulit dan tanpa tulang (total sekitar 1-1 / 4 pon)
• 3 gelas daun bayam sobek
• 1 gelas daun arugula yang terkoyak ringan
• 1 bawang merah kecil, diiris tipis dan dipisahkan menjadi cincin
• 2 sendok makan basil segar
• 3 cangkir diiris prem emas dan / atau nektarin
• 2 cangkir stroberi iris
• 1 Dressing Strawberry (lihat resep di bawah)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Tempatkan ayam di rak panggangan terbuka langsung di atas bara sedang. Panggang selama 12 hingga 15 menit atau sampai ayam tidak lagi berwarna merah muda (170 derajat F), berputar sekali. Sedikit dingin; potong ayam menjadi potongan-potongan, berukuran sekitar 2x1 inci.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam mangkuk besar kombinasikan bayam, arugula, bawang, dan kemangi. Untuk menyajikannya, bagi campuran bayam di antara piring makan. Atur plum, stroberi, dan ayam di atas campuran bayam. Gerimis dengan Dressing Strawberry. Untuk 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 356 kalori, (1 g lemak jenuh, 82 mg kolesterol, 240 mg natrium, 33 g karbohidrat, 5 g serat, 22 g gula, 36 g protein.

---

Berpakaian Stroberi

Bahan

• ¾ cangkir stroberi segar, potong-potong
• 2 sendok makan topping strawberry semua buah
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 4 sendok teh cuka sherry atau cuka anggur
• ½ sendok teh jahe segar, parut
• ¼ garam sendok teh
• ⅛ sendok teh lada hitam

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk food processor atau wadah blender, kombinasikan stroberi, topping stroberi, minyak zaitun, cuka, jahe, garam, dan lada hitam. Tutup dan proses atau blender sampai halus. Menghasilkan sekitar 3/4 cangkir.