Sandwich ayam bakar | rumah & kebun yang lebih baik

Daftar Isi:

Bahan

4 bagian dada dada ayam tanpa kulit dan tanpa tulang
1 resep Marinade (resep di bawah ini)
2 bawang sedang, potong-potong setebal 1/2 inci (sekitar 4 gelas)
2 paprika merah sedang, potong seukuran gigitan (sekitar 2 gelas)
2 sendok makan minyak zaitun
2 siung bawang putih, cincang
2 sendok makan cuka balsamic
3 sendok makan mentega, lunak
1 siung bawang putih, cincang
4 roti sandwich, belah
4 iris tipis keju provolone

Petunjuk arah

Langkah 1
Di antara dua potong bungkus plastik, tumbuk ayam dengan ketebalan 1/2 inci. Tempatkan dalam kantong plastik self-sealing diatur dalam piring dangkal. Tambahkan rendaman; tas segel. Dinginkan 1 hingga 2 jam.
Langkah 2
Tiriskan ayam; buang rendaman. Dalam wajan besar, masak bawang dan paprika manis, tutup, dalam minyak panas dengan api sedang-kecil, 13 sampai 15 menit atau sampai lunak; aduk sesekali. Menemukan; tambahkan 2 siung bawang putih cincang; masak dan aduk dengan api sedang-tinggi 3 sampai 5 menit lebih banyak atau sampai bawang berwarna emas. Aduk cuka dan 1/4 sendok teh masing-masing garam dan lada hitam. Masak sampai cuka menguap. Hapus dari panas; menyisihkan.
Langkah 3
Panggang ayam di atas rak panggangan terbuka langsung di atas bara sedang selama 8 hingga 11 menit atau sampai tidak lagi berwarna merah muda; belok sekali. Campurkan mentega dan 1 siung bawang putih cincang. Sebarkan di sisi potongan gulungan. Panggang gulungan, potong sisi ke bawah, 1 hingga 2 menit hingga berwarna keemasan. Tempatkan keju di bagian bawah gulungan. Tambahkan ayam dan sayuran. Tambahkan puncak. Membuat 4 sandwich.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 627 kalori, (12 g lemak jenuh, 3 g lemak tak jenuh ganda, 16 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 109 mg, 1007 mg natrium, 42 g karbohidrat, 3 g serat, 9 g gula, 40 g protein.