Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Taburi daging dengan lada hitam yang pecah. Bumbui dengan garam. Untuk panggangan arang, panggangan steak di rak panggangan terbuka langsung di atas bara sedang sampai kematangan yang diinginkan. Biarkan 10 hingga 12 menit untuk medium-rare atau 12 hingga 15 menit untuk medium. (Untuk pemanggang gas, panaskan panggangan. Kurangi panas sampai sedang. Tempatkan steak di atas rak di atas api. Tutup; panggangan seperti di atas.) Selama 3 menit terakhir memanggang, taburkan keju biru di atas steak.
-
Untuk menyajikannya, siram setiap steak dengan 1 sendok teh Chocolate Balsamic Glaze. Sajikan dengan glasir yang tersisa. Untuk 4 porsi.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 675 kalori, (18 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 14 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 168 mg, 715 mg natrium, 25 g karbohidrat, 1 g serat, 23 g gula, 55 g protein.Cokelat Balsamic Glaze
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam panci kecil, aduk bersama 1 cangkir cuka balsamic dan 2 sendok makan sirup cokelat Ghirardelli. Didihkan dengan api sedang; mengurangi panas. Didihkan, terbuka, selama 10 menit atau hingga berkurang setengahnya. Angkat dari api dan aduk 2 sendok makan mentega.
