Selada madu | mustard | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 3 cangkir parutan kol hijau (sekitar 1/2 kepala sedang)
• 2 wortel sedang, parut (1 gelas)
• 1 apel atau pir sedang, buang biji dan cincang kasar (1 gelas)
• 3 sendok makan minyak salad
• 3 sendok makan mustard gaya Dijon atau mustard cokelat kasar
• 2 sendok makan jus lemon
• 2 sendok makan madu
• 1 siung bawang putih, cincang
• 2 sendok makan kacang cincang atau kacang mede

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar, aduk bersama kol, wortel, dan apel atau pir; mengatur sisi.

• Langkah 2

  Untuk dressing, dalam toples ulir, kombinasikan minyak salad, mustard, jus lemon, madu, dan bawang putih. Tutup dan kocok dengan baik. Tuangkan campuran kubis; aduk ringan untuk melapisi. Tutup dan dinginkan selama 2 hingga 24 jam.

• Langkah 3

  Taburkan selada dengan kacang tanah atau kacang mede sebelum disajikan. Untuk 8 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 106 kalori, (1 g lemak jenuh, 0 mg kolesterol, 60 mg natrium, 11 g karbohidrat, 2 g serat, 2 g protein.