Saus cabai pedas | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 6 pon tomat
• 2 bawang sedang, cincang halus
• 2 cangkir cuka sari apel
• ½ cangkir) gula
• ⅓ bubuk bubuk cabai
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh mustard kering
• ¼ - 0, 5 sendok teh lada merah

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Cuci tomat. Buang kulit, ujung batang, dan inti. Memotong tomat. Dalam oven atau ketel Belanda 6 atau 8 liter, kombinasikan tomat cincang, bawang, cuka, gula, bubuk cabai, garam, mustard, dan lada merah. Didihkan; mengurangi panas. Rebus dengan lembut, terbuka, sekitar 2 jam atau sampai campurannya setebal saus, aduk sesekali.

• Langkah 2

  Segera saus cabai ke dalam stoples setengah liter yang panas dan bersih, menyisakan 1/2-inch headspace. Seka pelek tabung dan sesuaikan tutupnya. Proses dalam canner air mendidih selama 15 menit (mulai waktu ketika air kembali mendidih). Hapus botol dari canner; keren di rak.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 13 kalori, (0 g lemak jenuh, 0 mg kolesterol, 50 mg natrium, 3 g karbohidrat, 1 g serat, 0 g protein.