Daftar Isi:
Pernahkah Anda bertanya-tanya bagaimana cara menanam teh Anda sendiri untuk dinikmati? Yah, itu lebih mudah dari yang Anda pikirkan. Teh herbal telah digunakan selama berabad-abad sebagai obat di rumah untuk penyakit umum, seperti sakit kepala, stres, kembung, mual. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa minum teh mengurangi risiko kanker.
Orang-orang menjadi gila karena secangkir teh, dan kami tidak menyalahkan mereka. Tentu, Anda dapat membeli paket teh di toko, tetapi dengan menanam dan membuat teh sendiri, Anda menghemat uang dan tahu persis dari mana bahan-bahan Anda berasal (halaman belakang Anda). Kami memiliki panduan terbaik untuk Anda - mulai dari menanam kebun teh herbal hingga menikmati teh buatan sendiri!
Teh Herbal 101
Bagian terbaik dari menanam teh herbal Anda sendiri adalah herbal sangat mudah digunakan. Setelah dipanen, mereka hanya perlu dikeringkan kemudian dinikmati. (Beberapa teh, seperti hijau, oolong, putih, dan hitam, memerlukan proses yang lebih rumit yang melibatkan reaksi kimia yang disebut oksidasi, yang membuka kunci rasa.) Kebun teh herbal Anda akan diisi dengan berbagai herbal terbaik, masing-masing dengan rasa intens mereka sendiri.
Manfaat
Setiap tanaman teh herbal memiliki khasiat dan pengobatan jangka pendek. Chamomile membantu Anda selama malam yang gelisah, peppermint mengurangi rasa kembung, jahe mencegah mual, dan lemon balm membantu ketika stres di luar kendali.
Varietas
- Permen
- Lavender
- Lemon verbena
- Kamomil
- Melati
- Jahe
- Kembang sepatu
- Sage
- Lemon Thyme
- Thyme bahasa Inggris
- Peterseli
- Lebih tua
- Salep lemon
Paket Kebun Teh Herbal
Setiap tanaman teh herbal memiliki kebutuhan yang berbeda. Meskipun Anda dapat menumbuhkan kebun teh herbal di tanah atau dalam wadah, tanaman dengan kebutuhan perawatan serupa harus tumbuh bersama. Lihat Ensiklopedia Tanaman BH & G untuk informasi tentang kebiasaan masing-masing tanaman untuk memastikan hasil terbaik.
Perlu bantuan untuk memulai? Inilah panduan Anda! Gunakan paket kebun teh herbal ini sebagai peta Anda untuk secangkir teh yang lezat.
1 Peppermint (pot 18 "X 14")
2 Spearmint (pot 18 "X 14")
3 Lemon Balm (pot 18 "X 14")
A | 3 Lemon Thyme
B | 3 Thyme Bahasa Inggris
C | 4 Peterseli
D | 1 Lemon Verbena
E | 6-9 Dill
F | 6-7 Basil Manis
G | 5 Lavender
H | 3-4 Basil Lemon
Aku | 1-2 Borage
J | 6-8 Chamomile Jerman
K | 3-4 Thyme Prancis
L | 2 Bunda Thyme
Panen Herbal
Setiap ramuan memiliki proses panen khusus untuk mendapatkan hasil yang Anda inginkan dan memaksimalkan profil rasa. Kunci untuk menjaga tanaman obat Anda sebaik mungkin adalah dengan memanen kebun Anda sesering mungkin. Memanen tanaman dari kebun Anda lebih sederhana dari yang Anda kira. Ini seperti mendapatkan potongan rambut biasa: Pangkas rambut yang mati untuk memberikan ruang bagi yang sehat untuk tumbuh.
Kamomil
Chamomile adalah salah satu herbal paling populer dan termudah untuk tumbuh untuk secangkir teh yang enak. Waktu yang tepat untuk memanen tanaman yang keras ini adalah di pagi hari setelah embun mengering. Jepit kepala bunga mekar dengan hati-hati dari tanaman chamomile. Bunga penuh akan menjadi apa yang memberi rasa teh Anda!
Lebih tua
Penatua adalah yang paling mudah dipanen. Tidak perlu memotong. Goyangkan saja tanaman agar kuncup jatuh ke dalam mangkuk. Cuci dan biarkan kering!
Jahe
Meskipun jahe bukan ramuan, ia menyediakan rasa sebanyak satu. Setelah sekitar 4 hingga 6 bulan kesabaran, jahe Anda harus siap untuk digali. Gali massa akar, atau rimpang, untuk membumbui teh Anda (dan hidangan lainnya, seperti ini untuk kue jahe mati-untuk).
Kembang sepatu
Hibiscus adalah contoh lain dari nonherb yang sering digunakan dalam teh karena rasanya yang enak. Seperti chamomile, kepala bunga kembang sepatu digunakan untuk membumbui teh Anda, jadi pilihlah bunga dengan hati-hati. Namun, pastikan untuk menggunakan bunga dengan cepat. Mekar kemungkinan akan layu dalam 1-2 hari.
Melati
Jasmine adalah teh yang semanis mereka. Sudah waktunya untuk memanen keindahan ini ketika tunas terbentuk penuh, tetapi tidak terbuka. Pangkas bagian tanaman yang sarat dengan daun dan bunga. Untuk menjaga kesegaran, masukkan batang ke dalam air setelah dipetik.
Lavender
Lavender adalah ramuan untuk aroma harum dan santai. Saat bunga lavender berbunga, saatnya panen. Potong batang lavender 2 inci di atas pertumbuhan kayu, mulai dengan kuncup mekar pertama untuk hasil terbaik.
Lemon & Timi Inggris
Ramuan ini bersifat santai dan serendah perawatannya. Thyme dapat dipanen kapan saja spontanitas menyerang selama siklus pertumbuhannya. Untuk rasa yang manjur, pilih di pagi hari. Sama seperti bijak, Anda bisa memangkas seluruh batang atau mencubit daun di batang.
Salep lemon
Panen di akhir musim semi atau awal musim panas, tepat sebelum bunga mekar. Potong batang sekitar 2 inci dari tanah. Pastikan untuk tidak memotong terlalu banyak. Potong batang di atas di mana daun bagian bawah terbentuk - kami tidak ingin memotong pasokan seluruh pabrik. Mencari sedikit rasa lemon di teh Anda? Potong tepat di bawah daun.
Lemon Verbena
Lemon Verbena menghasilkan dedaunan baru dengan cepat setelah panen penuh. Daun terbaik untuk diambil dari lemon verbena adalah yang mengelilingi bunga putih. Rasa utama ada di daun ini. Potong batang hingga 1/4 inci dari daun. Jika tanaman menjadi terlalu besar untuk ruang Anda, pangkas seluruh tanaman kembali ke seperempat dari ukuran saat ini.
Permen
Segarkan kembali indra Anda dengan beberapa peppermint di teh Anda. Sebelum tanaman mulai berbunga, potong batang sekitar 1 inci dari tanah. Jika Anda hanya perlu sedikit rasa dalam cangkir Anda, jepit satu atau dua daun peppermint, potong tepat sebelum daun lainnya.
Sage
Setiap dua bulan atau lebih, bijak siap panen. Sage tumbuh cukup kuat, jadi Anda tidak akan kesulitan mendapatkan ramuan ini sepanjang musim. Klip daun enam hingga delapan inci dari bagian atas tanaman. Melakukan hal itu merangsang pertumbuhan baru. Anda dapat memotong seluruh batang atau mencubit daun - apa pun yang diinginkan jantung herbal Anda!
Peterseli
Salah satu herbal paling terkenal, peterseli adalah pilihan yang cocok untuk teh herbal Anda. Meskipun sedikit lebih rumit untuk dipetik, itu akan memberikan sedikit rasa pada cangkir teh Anda. Untuk rasa yang paling, potong peterseli ketika batang memiliki setidaknya tiga segmen daun.
Punya tanaman teh dan bunga lain yang ingin Anda buat dari kebun teh herbal Anda? Lihat Ensiklopedia Tumbuhan kami untuk informasi lebih lanjut tentang tanaman teh spesifik Anda.
Herbal Pengeringan
Bagian dari proses ini adalah yang paling penting untuk teh yang rasanya seperti yang Anda inginkan. Setelah mengambil barang tanaman Anda, keringkan ramuan itu. Ikat seutas tali ke batang (jika terpasang). Gantung tandan ramuan Anda terbalik di tempat yang gelap dan kering di rumah Anda (hindari dapur jika Anda bisa; ruang bawah tanah atau loteng). Tunggu hingga jamu mengering, sekitar seminggu. Ramuan ini harus tetap manjur selama 6 hingga 12 bulan. Jika tidak ada batang yang menempel, letakkan herba di atas kertas lilin untuk waktu yang sama.
Menikmati Secangkir Teh
Akhirnya! Tanaman teh Anda siap dinikmati. Ada beberapa cara berbeda untuk menyiapkan teh Anda. Metode yang paling umum adalah menyeduh teh daun longgar atau teh dalam kantong. (Menggunakan kantong teh adalah cara yang paling umum, tetapi daun longgar semakin populer.) Keduanya memungkinkan teh untuk membumbui air tanpa membiarkan daun atau bunga masuk ke dalam air.
Untuk teh lepas:
- Ukur satu sendok daun herbal longgar.
- Tempatkan ramuan Anda dalam panci kecil dan tambahkan jumlah air panas yang diinginkan.
- Biarkan herbal curam selama 3 hingga 5 menit.
- Tuang cairan ke dalam cangkir teh Anda melalui infuser atau saringan.
- Buang herbal bekas. Nikmati teh Anda!
Untuk membuat kantong teh Anda sendiri:
- Potong kain katun tipis 100 persen persegi 3 hingga 4 inci.
- Tempatkan bumbu kering ke kain.
- Angkat semua sudut kain dan ikat dengan tali.
- Tempatkan kantong teh Anda dalam cangkir, tambahkan air panas, curam selama 3 hingga 5 menit, dan nikmati.
