Cara membuat remah roti | rumah & kebun yang lebih baik

Daftar Isi:

Beberapa remah yang disiapkan, seperti yang terbuat dari biskuit graham, cokelat wafer, dan roti kering, tersedia di supermarket. Yang lain tidak, jadi gunakan kiat bermanfaat kami untuk membuat sendiri.

Tip Dapur Uji: Jika roti Anda telah mengubah sudut dari segar menjadi kering, bekukan. Dengan begitu Anda akan memiliki beberapa roti untuk dicairkan dan dibuat menjadi remah kering atau kubus sesuai kebutuhan.

Cracker Crumbs

Untuk 1 cangkir remah, Anda akan membutuhkan sekitar 28 biskuit asin ATAU 14 biskuit graham ATAU 24 biskuit bundar yang kaya. Untuk membuat remah-remah, tempatkan kerupuk dalam food processor yang dilengkapi dengan attachment blade. Proses menggunakan pulsa on / off sampai remah yang diinginkan konsistensi.

Remah Roti Lunak (Segar)

Potong roti menjadi kubus dan proses seperti yang Anda lakukan kerupuk. Gunakan 1 iris roti segar untuk setiap 3/4 cangkir remah.

Remah-remah roti kering halus

Pertama, buat roti kering kubus, lalu prosesi kubus dalam food processor seperti halnya Anda membuat kerupuk remah. Satu potong roti menghasilkan 1/4 cangkir remah kering halus. Atau beli panko.

Kapan Menggunakan Remah Lembut atau Kering

Remah roti kering dan remah cracker biasanya digunakan untuk membuat makanan yang akan digoreng. Remah roti lunak cenderung digunakan untuk topping renyah pada casserole dan sebagai pengisi dalam hidangan daging giling, seperti roti daging dan bakso.

Kubus roti kering

Sering disebut dalam resep isian dan casserole, kubus roti kering dapat dibuat dari hampir semua jenis roti. Untuk membuatnya, susun beberapa potong roti dan potong menjadi selebar 1/2 inci dengan menggunakan pisau bergerigi. Potong strip melintang menjadi 1/2-inci kubus. Panaskan oven hingga 300 derajat F. Susun kubus dalam satu lapisan di atas loyang. Panggang selama 10 hingga 15 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan, aduk sekali atau dua kali; biarkan dingin.