Cara membuat beras kembang kol | rumah & kebun yang lebih baik

Kembang kol adalah cara super mudah untuk membuat makanan Anda lebih bergizi (belum lagi menyelinap dalam porsi tambahan sayuran!). Meskipun Anda bisa memasak nasi kembang kol dalam berbagai cara, termasuk memanggang, merebus, dan memasak wajan, proses memecah kepala kembang kol menjadi nasi kembang kol biasanya sama (satu-satunya pengecualian adalah jika Anda merebusnya) . Untuk membuat nasi kembang kol, potong kepala kembang kol menjadi kuntum individu. Kemudian, gunakan food processor Anda untuk memproses kuntum sampai seukuran nasi. Ini seharusnya hanya memakan beberapa pulsa, dan nasi kembang kol harus menyerupai tekstur couscous ketika sudah siap. Setelah kembang kol dipecah, Anda bisa memasaknya atau menambahkannya ke resep sesuai keinginan!

Pelajari cara membuat nasi goreng kembang kol dengan resep "Nasi" Kentang Goreng Udang Pedas ini!

Cara Membuat Nasi Kembang Kol: Panggang

Untuk rasa yang paling, buat nasi kembang kol panggang:

• Potong kepala kembang kol menjadi kuntum bunga.

Proses kuntum dalam food processor hingga seukuran nasi.

Oleskan pada loyang berlapis foil.

Gerimis dengan minyak dan bumbu yang diinginkan.

Panggang pada suhu 425 derajat F selama sekitar 20-25 menit.

Gunakan nasi kembang kol panggang dalam resep Burrito Bowl DIY ini.

• Dapatkan 2 Minggu GRATIS Paket Makanan Sehat

Cara Membuat Nasi Kembang Kol: Rebus

Untuk rasa yang ringan, rebus kembang kol untuk membuat nasi kembang kol:

• Potong kepala kembang kol menjadi kuntum bunga.

Gabungkan kuntum, 1/2 gelas air, dan 1/2 sdt. garam dalam panci besar.

Didihkan, kurangi panasnya dan biarkan mendidih selama 30 menit atau sampai kembang kol sangat lunak. Aduk sesekali dan tambahkan air, jika perlu.

Buka dan masak 5 menit lagi atau sampai air menguap.

Hancurkan kembang kol dengan garpu atau gunakan food processor sampai seukuran nasi.

Gunakan nasi kembang kol rebus dalam resep Kue Nasi Kembang Kol ini.

Cara Membuat Nasi Kembang Kol: Wajan-Masak

Untuk rasa ringan dan waktu memasak cepat, buatlah nasi kembang kol dengan memasaknya di wajan:

• Potong kepala kembang kol menjadi kuntum bunga.

Proses kuntum dalam food processor hingga seukuran nasi.

Panaskan 1 Tbsp. minyak dalam wajan di atas api sedang-tinggi.

Tambahkan kembang kol dan bumbu yang diinginkan.

Masak kembang kol 8 hingga 10 menit sampai Anda melihat beberapa bagian mulai berwarna cokelat.

Gunakan nasi kembang kol yang dimasak dengan wajan di paha ayam jeruk ini dengan resep nasi kembang kol. (Kami menggunakan kembang kol ungu di sini.)

Cara Menggunakan Beras Kol

Nasi kembang kol tidak harus hanya menjadi pengganti rendah karbohidrat untuk nasi putih - Anda juga bisa mengubahnya menjadi pizza! Jika Anda mendambakan irisan kembang kol, ikuti petunjuk ini untuk cara membuat kerak pizza kembang kol:

• Masukkan 4 cangkir kuntum bunga kol ke dalam food processor. Tutup dan denyut nadi empat hingga enam kali, atau sampai kembang kol hancur dan campurannya menyerupai tekstur kuskus.

Tempatkan pizza stone atau loyang di dalam oven. Memanaskan lebih dulu oven ke 425 derajat F. Tempatkan kembang kol dalam piring casserole aman microwave dengan 2 sendok makan air. Tutup dan microwave dengan daya 100 persen (tinggi) selama 3 hingga 4 menit atau sampai lunak, aduk sekali atau dua kali. Biarkan dingin, kemudian transfer kembang kol ke handuk karung tepung kapas 100 persen. Bungkus handuk di sekitar kembang kol dan peras sampai tidak ada lagi cairan (langkah ini sangat penting untuk kerak pizza renyah!).

Dalam mangkuk sedang, aduk kembang kol yang dimasak dan dikeringkan, 1 butir telur kocok, 1/4 cangkir abon campuran keju Italia, 1/4 cangkir parutan keju Parmesan, 1/4 cangkir remah roti panko, 1/2 sendok teh bumbu Italia, dan 1/4 sendok teh garam. Pada selembar kertas perkamen, tepuk campuran kembang kol menjadi lingkaran 12 inci. Pindahkan kerak di atas kertas ke batu pizza yang sudah dipanaskan. Panggang selama 12 hingga 15 menit atau sampai garing dan mulai berwarna cokelat.

Sendok 3/4 cangkir saus pizza di atas kerak, menyebar merata. Atas seperti yang diinginkan. Panggang sekitar 5 menit lagi atau sampai dipanaskan dengan keju leleh. Potong-potong dan gali!

Dapatkan resep lengkap untuk Pizza Kembang Kol kami

Coba resep nasi kembang kol lainnya!