Panggang pot Italia | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 3 pon daging panggang tanpa tulang
• 1 sendok teh garam bawang putih
• 1 sendok teh biji adas, dipanggang dan dihancurkan
• ½ sendok teh lada hitam
• 2 bola adas medium, dipangkas, dikupas, dan dipotong tipis-tipis
• 3 wortel sedang, dibelah dua dan dibelah dua dengan panjang 2 inci (1-1 / 2 gelas)
• 1 bawang besar, potong tipis-tipis (1 gelas)
• 1 saus pasta jar 26 ons
• 2 - 3 cangkir pasta penne panas yang dimasak
• ¼ cangkir peterseli Italia (daun datar) cincang segar
• Keju parut Parmesan (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Potong lemak dari daging panggang. Dalam mangkuk kecil, campurkan garam bawang putih, biji adas, dan lada; gosok ke panggang di semua sisi. Dalam slow cooker 5 atau 6 liter, campurkan adas, wortel, dan bawang. Tempatkan panggang di atas. Tuang saus pasta di atas kompor.

• Langkah 2

  Tutup dan masak pada pengaturan panas rendah selama 9 hingga 10 jam atau pada pengaturan panas tinggi selama 4-1 / 2 hingga 5 jam.

• Langkah 3

  Cadangan sepertiga daging panggang dan 2 cangkir saus; simpan sebagaimana diarahkan di bawah ini. Aduk pasta dengan peterseli. Sajikan sisa daging panggang dan saus di atas campuran pasta panas. Jika diinginkan, taburi keju Parmesan. Menghasilkan 4 porsi dan cadangan.

Untuk menyimpan cadangan:

Potong daging panggang yang dipesan (sekitar 2 gelas). Tempatkan daging sapi dan saus yang dicadangkan dalam wadah kedap udara yang terpisah. Segel dan dinginkan hingga 3 hari.

Untuk Pembersihan Mudah:

Lapisi slow cooker Anda dengan liner slow cooker sekali pakai. Tambahkan bahan sesuai petunjuk dalam resep. Setelah hidangan Anda selesai dimasak, sendok makanan keluar dari slow cooker Anda dan buang saja liner. Jangan mengangkat atau memindahkan liner sekali pakai dengan makanan di dalamnya.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 535 kalori, (4 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 134 mg kolesterol, 944 mg natrium, 47 g karbohidrat, 6 g serat, 14 g gula, 55 g protein.