Burger keju Italia-Amerika Jays | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 ½ pon daging sapi tanpa lemak
• 1 cangkir keju Gorgonzola yang hancur (4 ons)
• ⅓ cangkir potongan tomat paket minyak kering
• 1 sendok makan potongan thyme segar
• 4 siung bawang putih, cincang
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh lada hitam yang digiling kasar
• 6 gulungan penghuni pertama, belah dan panggang
• Irisan bawang merah
• Irisan tomat
• 1 resep Penyegar Melon Dingin (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Campurkan daging sapi, 3/4 cangkir keju Gorgonzola, semua kecuali 1 sendok makan potongan tomat kering, thyme, bawang putih, garam, dan lada dalam mangkuk besar. Bentuk campuran menjadi 6 roti setebal 3/4 inci.

• Langkah 2

  Tempatkan roti burger di rak yang sedikit diminyaki dari panggangan terbuka langsung di atas api sedang. Panggang selama 14 hingga 18 menit atau hingga termometer baca instan yang dimasukkan di pusat mencatat 160 derajat F, memutar burger setengah jalan melalui pemanggang.

• Langkah 3

  Hapus burger dari panggangan. Taburi dengan sisa Gorgonzola dan potongan tomat kering. Sajikan di atas roti gulung sourdough panggang dengan irisan bawang merah dan tomat. Sajikan dengan Chilled Melon Refresher, jika diinginkan. Menghasilkan 6 burger.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 385 kalori, (8 g lemak jenuh, 85 mg kolesterol, 723 mg natrium, 27 g karbohidrat, 0 g serat, 29 g protein.

---

Penyegar Melon Dingin

Bahan

• ½ blewah kecil, potong
• ¼ melon kecil, potong
• 2 sendok makan cuka balsamic putih

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Gabungkan blewah, melon dan cuka balsamik putih dalam mangkuk besar. Aduk perlahan. Tutup dan dinginkan sebelum disajikan.