Taco ayam Korea | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 3 sendok makan kecap rendah natrium
• 1 sendok makan jus jeruk nipis
• 2 sendok teh dikemas gula merah
• 1 ½ sendok teh jahe segar parut
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok teh tepung jagung
• 1 sendok teh saus cabai Asia Asia
• 1 sendok makan minyak sayur
• 1 ½ pon bagian dada ayam tanpa tulang tanpa kulit, dipotong menjadi potongan seukuran gigitan
• 1 ¼ gelas kimchi
• 8 tortilla jagung putih 5 inci, dipanaskan sesuai dengan petunjuk paket
• ⅓ cangkir ketumbar segar
• Saus barbekyu Korea (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk kecil, kombinasikan kecap, jus jeruk nipis, gula merah, jahe, bawang putih, tepung maizena, dan saus cabai-bawang putih; menyisihkan.

• Langkah 2

  Dalam minyak wajan besar panas di atas api sedang. Tambahkan ayam; masak dan aduk selama 8 hingga 10 menit atau sampai tidak lagi merah muda. Aduk campuran kedelai; tambahkan ayam di wajan. Masak dan aduk sampai mengental dan berbuih.

• Langkah 3

  Bagi campuran ayam dan kimchi di antara tortilla hangat. Taburi dengan daun ketumbar dan, jika diinginkan, sajikan dengan saus barbekyu Korea.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 354 kalori, (1 g lemak jenuh, 3 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 109 mg, 790 mg natrium, 26 g karbohidrat, 3 g serat, 6 g gula, 39 g protein.