Leckerli | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 10 ½ cangkir tepung serbaguna
• 1 gelas gula
• 1 cangkir almon tanpa blanch, cincang halus
• ¼ cangkir kulit jeruk manisan, cincang halus
• ¼ cangkir kulit lemon, cincang halus
• 1 sdt baking powder
• 1 sendok teh bubuk kayu manis
• ½ sendok teh pala bubuk
• ¼ sendok teh bubuk cengkeh
• ¾ gelas madu
• 2 sendok makan kirsch atau brendi
• 1 butir telur
• Citrus Glaze

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Aduk tepung, gula, almond, kulit manisan, baking powder, kayu manis, pala, dan cengkeh dalam mangkuk besar. Buat sumur di tengah. Tambahkan madu, kirsch atau brendi, dan kocok telur. Aduk sampai adonan membentuk bola. Bagi adonan menjadi dua.

• Langkah 2

  Gulung setengah adonan sekaligus pada permukaan yang ditaburi sedikit hingga setebal 1/4 inci. Potong menjadi 21 / 2x1 inci. Ulangi dengan sisa adonan. Tempatkan cookie 1 inci terpisah di atas loyang cookie yang dilumuri minyak

• Langkah 3

  Panggang dalam oven F 350 derajat sekitar 10 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan. Transfer ke rak kawat dan dinginkan. Saat kue masih hangat, gosoklah dengan Citrus Glaze.

---

Citrus Glaze

Bahan

• 1 cangkir gula halus
• ½ sendok teh lemon parut halus atau kulit jeruk
• 2 sendok teh lemon atau jus jeruk
• 2 - 3 sendok teh air

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Aduk 1 gelas gula bubuk, 1/2 sendok teh lemon atau kulit jeruk suwir, dan 2 sendok teh lemon atau jus jeruk. Tambahkan air secukupnya untuk membuat campuran konsistensi kaca (sekitar 2 hingga 3 sendok teh).