Sup kalkun asap yang dihaluskan menjadi sup kacang rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 ½ gelas kacang polong hijau kering, dibilas dan dikeringkan
• 1 cangkir dada kalkun asap cincang
• 1 cangkir wortel cincang (2 sedang)
• 1 gelas air
• 2 sendok teh bubuk kari
• 3 14, 5 ons kaldu ayam yang dikurangi natrium
• ¼ sendok teh lada hitam

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam tas freezer 1 galon, kombinasikan kacang polong, kalkun asap, wortel, air, dan bubuk kari. Peras udara dari kantong, segel, dan bekukan hingga 1 bulan.

• Langkah 2

  Untuk disajikan, dalam oven Belanda 4 liter bawalah kaldu dan merica sampai mendidih; tambahkan bahan beku. Kembali ke mendidih; mengurangi panas. Didihkan, ditutup, sekitar 1 jam atau sampai kacang polong dan wortel empuk, aduk sesekali.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 340 kalori, (1 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 1 g lemak tak jenuh tunggal), 27 mg kolesterol, 1099 mg natrium, 48 g karbohidrat, 20 g serat, 8 g gula, 32 g protein.