Lobak tumbuk dan permen | rumah & kebun yang lebih baik

Daftar Isi:

Bahan

3 pon ubi jalar, kupas dan potong dadu berukuran 1 inci (sekitar 9 1/2 gelas)
2 ½ pon lobak, kupas dan potong dadu berukuran 1 inci (8-1 / 2 gelas)
3 sendok makan mentega tawar atau mentega biasa
2 sendok makan mentega tawar atau mentega biasa
2 tart, apel merah sedang, cored dan cincang kasar
½ gelas seluruh kurma, diadu dan dipotong
¼ gelas gula merah
1 sendok makan jus lemon

Petunjuk arah

Langkah 1
Dalam oven Belanda 6-8 liter menggabungkan ubi, lobak, dan air yang cukup untuk menutupi. Didihkan; mengurangi panas. Didihkan, ditutup, selama 12 hingga 15 menit atau hingga lunak. Tiriskan dengan baik di saringan yang sangat besar. Kembalikan sayuran ke oven Belanda dan tambahkan 3 sendok makan mentega dan 1 sendok teh garam. Hancurkan sayuran dengan hidung belang kentang sampai hampir halus.
Langkah 2
Bagi yang senang, dalam wajan sedang, lelehkan 2 sendok makan mentega. Tambahkan apel, kurma, dan gula merah. Masak dan aduk sampai gula larut dan apel lunak. Tambahkan jus lemon.
Langkah 3
Untuk menghidangkannya, gundukkan sayuran panas dalam mangkuk saji dan hiasi dengan hiasan. Menghasilkan 10 hingga 12 porsi lauk.

Kiat

Siapkan sayuran sesuai petunjuk. Tempatkan di piring yang aman untuk microwave 2 - 2-1 / 2-liter; sedikit dingin, lalu tutup, dan dinginkan. Untuk memanaskan kembali, microwave, tertutupi, pada daya 70 persen (sedang-tinggi) selama 20 hingga 25 menit atau sampai dipanaskan, aduk dua kali. Nikmati sebelum melayani.