Saus sayuran Mediterania | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 resep Keju Yogurt (di bawah)
• ¼ cangkir paprika merah cincang panggang
• ¼ cangkir remah keju feta lemak rendah
• 2 sendok makan bawang hijau iris tipis
• 2 sendok makan cincang kalamata atau zaitun hitam
• 2 sendok makan peterseli segar Italia (daun datar)
• 2 sendok teh oregano segar atau 1/2 sendok teh oregano kering, dilumatkan
• Dippers: roti pita panggang, kerupuk gandum utuh, tongkat wortel, kuntum brokoli, mentimun tombak, atau potongan paprika

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk kecil, kombinasikan Keju Yogurt, lada manis, keju feta, bawang hijau, zaitun, peterseli, dan oregano. Tutup dan dinginkan hingga 24 jam. Aduk sebelum disajikan. Sajikan dengan saus. Untuk 12 porsi (2 sendok makan).

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 33 kalori, (1 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 0 g lemak tak jenuh tunggal), 3 mg kolesterol, 82 mg natrium, 3 g karbohidrat, 0 g serat, 3 g gula, 3 g protein.

---

Keju Yogurt

Bahan

• 1 16 ons karton yogurt polos rendah lemak

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Tangguhkan saringan atau saringan di atas mangkuk. Garis ayakan atau saringan dengan tiga lapis kain katun tipis 100 persen atau kertas saring kopi. Sendok dalam yogurt. Dinginkan, ditutup dengan bungkus plastik, setidaknya 24 jam. Menghapus; tiriskan dan buang cairannya. Dinginkan keju yogurt, tutup, hingga 1 minggu. Menghasilkan sekitar 1 cangkir.