Taco daging sapi mega dengan cangkang lembut dan renyah | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 pon daging sapi tanpa lemak atau kalkun giling
• 1 sendok makan bubuk cabai
• 1 sendok makan jintan halus
• 1 10 ons saus enchilada
• 1 16 ons bisa refried kacang
• 12 tortilla tepung 6 inci, dihangatkan
• 12 kerang taco
• 1 ½ cangkir suwir campuran empat keju atau cheddar keju ala Meksiko (6 ons)
• 1 ½ gelas selada parut
• 1 tomat besar, dicincang
• ½ gelas bawang merah cincang
• ½ cangkir krim asam
• ½ gelas salsa botol
• ⅓ cangkir ketumbar segar
• 2 cabai jalapeño, iris tipis *

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 325 ° F. Dalam wajan besar, masak daging sampai coklat; tiriskan dengan baik. Aduk dalam bubuk cabai, jintan, dan saus enchilada; masak sampai matang, aduk sesekali. Tetap hangat.

• Langkah 2

  Sementara itu, bungkus tepung tortilla dalam foil. Panaskan dalam oven sekitar 10 menit atau sampai hangat. Atur kerang taco dalam loyang 15x10x1 inci; tambahkan ke oven selama 6 menit terakhir hingga garing. Tempatkan kacang refried dalam panci kecil; panaskan sampai hangat, aduk sesekali.

• Langkah 3

  Untuk berkumpul, sebarkan tipis-tipis kacang refried ke tortilla tepung. Lipat tortilla di sekitar kulit taco. Isi cangkang renyah dengan campuran daging sapi dan atasnya dengan keju, selada, tomat, bawang merah, krim asam, salsa, daun ketumbar, dan / atau irisan cabai jalapeño. Ulangi dengan sisa kacang, tortilla, kulit taco, dan isian.

*

Karena cabai mengandung minyak atsiri yang dapat membakar kulit dan mata Anda, hindari kontak langsung dengannya sebanyak mungkin. Saat bekerja dengan cabai, kenakan sarung tangan plastik atau karet. Jika tangan kosong Anda menyentuh paprika, cuci tangan dan kuku dengan baik dengan sabun dan air hangat.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 671 kalori, (12 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 7 g lemak tak jenuh tunggal), 443 mg kolesterol, 942 mg natrium, 65 g karbohidrat, 9 g serat, 4 g gula, 35 g protein.