Salad roti melon dan ramuan | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 roti pita bundar 6 inci, dirobek menjadi potongan seukuran gigitan
• 1 sendok makan minyak zaitun
• ½ sendok teh thyme kering, dilumatkan
• ¼ sendok teh biji wijen
• 5 ons campuran baby green (4 hingga 5 gelas)
• ½ cangkir daun mint segar
• ¼ cangkir peterseli segar, cincang kasar
• 2 cangkir semangka tanpa biji potong dadu dan / atau blewah
• 1 mentimun sedang, diiris (1 3/4 gelas)
• ½ gelas irisan bawang merah
• ½ cangkir keju feta hancur
• 2 sendok makan biji delima
• 1 Resep Lemon Vinaigrette

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 375 ° F. Atur potongan roti pita di atas loyang 15x10x1 inci. Dalam mangkuk aduk bersama minyak zaitun, thyme, biji wijen, 1/4 sendok teh garam, dan 1/4 sendok teh lada hitam. Gerimis campuran di atas potongan pita; melemparkan untuk melapisi. Sebarkan dalam lapisan genap. Panggang 10 hingga 12 menit atau sampai berwarna emas dan segar, aduk sekali.

• Langkah 2

  Pada piring besar, atur sayuran, mint, peterseli, melon, mentimun, dan bawang merah. Taburi dengan keju dan biji delima. Top dengan pita chip. Tuangkan Vinaigrette Lemon di atas semuanya; melemparkan untuk melapisi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 228 kalori, (4 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 9 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 11 mg, 352 mg natrium, 21 g karbohidrat, 2 g serat, 7 g gula, 5 g protein.

---

Lemon Vinaigrette

Bahan

• ¼ cangkir minyak zaitun
• 2 sendok makan jus delima
• 2 sendok makan cuka anggur merah
• 4 sendok teh jus lemon
• 1 ½ sendok teh kulit lemon parut halus
• ½ sendok teh madu

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam toples bercampur minyak zaitun, jus delima, cuka anggur merah, jus lemon, kulit lemon, dan madu. Penutup; kocok dengan baik.