Salad koki Meksiko | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 6 cangkir sayuran hijau tercabik-cabik
• 1 cangkir wortel parut
• 1 cangkir seledri cincang
• 1 cangkir ham dimasak dengan korek api tipis
• 1 cangkir ayam yang sudah dipotong dipotong korek api tipis
• 2 cangkir tomat ceri merah dan / atau kuning, potong perempatnya
• 3 sendok makan bawang hijau iris tipis
• 2 cangkir parutan keju tajam Amerika atau keju cheddar (8 ons)
• ⅔ gelas susu
• 1 ons bisa potong dadu cabai hijau, tiriskan
• 3 sendok makan irisan zaitun matang diadu
• 2 cangkir keripik jagung (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk salad besar, aduk sayuran, wortel, dan seledri. Atur ham, ayam, tomat, dan bawang hijau di atas sayuran.

• Langkah 2

  Dalam panci sedang yang berat, kombinasikan keju dan susu. Masak dan aduk dengan api kecil sampai keju meleleh dan campurannya halus. Aduk cabai dan zaitun.

• Langkah 3

  Sebelum disajikan, gerimis campuran keju di atas salad. Aduk perlahan untuk melapisi. Sajikan sekaligus. Jika diinginkan, sajikan dengan keripik jagung. Untuk 6 porsi hidangan utama.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 281 kalori, (9 g lemak jenuh, kolesterol 73 mg, 970 mg natrium, 10 g karbohidrat, 3 g serat, 24 g protein.