Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Potong lemak dari daging. Potong daging menjadi potongan 1 inci. Dalam oven Belanda 4 liter panaskan 2 sendok teh minyak dengan api sedang-tinggi. Tambahkan daging; masak sampai kecoklatan, aduk sesekali. Angkat daging dan sisihkan.
-
Dalam oven Belanda yang sama panaskan sisa 2 sendok teh minyak di atas api sedang. Tambahkan paprika dan bawang merah; masak selama 5 menit, aduk sesekali. Tambahkan jahe, bawang putih, dan lada hitam; masak dan aduk selama 30 detik lagi. Tambahkan 7 gelas air; didihkan.
-
Sementara itu, dalam mangkuk kecil secara bertahap aduk sisa 1 gelas air ke dalam pasta miso. Aduk pasta miso, daging, dan edamame ke dalam campuran dalam oven Belanda. Kembali ke mendidih; mengurangi panas. Didihkan, ditutup, selama 3 menit. Aduk kubis. Didihkan, terbuka, selama 2 menit lebih, aduk sesekali. Hiasi dengan lobak
Tip Pembekuan
Siapkan sup melalui Langkah 3. Biarkan sup dingin. Pindahkan sup ke wadah yang aman-freezer, sisakan ruang sekitar 1/2 inci antara bagian atas sup dan tepi wadah. Beri label dan bekukan hingga 3 bulan. Panaskan kembali dalam microwave atau di atas kompor dan lanjutkan dengan Langkah 4.
Kiat
Ketika datang ke miso, semakin gelap warnanya semakin kuat rasanya. Tukar miso putih atau kuning dalam resep sup ini jika Anda menginginkan rasa yang lebih ringan,
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 216 kalori, (1 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 39 mg, 486 mg natrium, 14 g karbohidrat, 5 g serat, 6 g gula, 20 g protein.
