Salad jeruk campuran | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 jeruk bali merah muda atau merah
• 2 jeruk pusar
• ½ cangkir minyak salad
• 1 sendok teh kulit lemon parut
• ¼ cangkir jus lemon
• 2 sendok teh gula
• 1 sendok makan mustard gaya Dijon
• ¼ sendok teh lada
• 4 cangkir endive Belgia yang diiris tipis
• 4 cangkir escarole yang sobek
• 1 jicama kecil, kupas dan potong korek api (sekitar 2 gelas)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Kupas dan potong grapefruit dan jeruk di atas mangkuk; pesan jus apa saja.

• Langkah 2

  Untuk pembalut, dalam toples ulir, kombinasikan jus buah, minyak salad, kulit lemon, jus lemon, gula, mustard, dan lada. Penutup; kocok dengan baik.

• Langkah 3

  Tempatkan sayuran di atas piring saji yang besar. Atur buah dan bengkuang di atas sayuran hijau. Riasan gerimis di atasnya. Sajikan segera. Untuk 10 porsi hidangan pendamping.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 143 kalori, (2 g lemak jenuh, 0 mg kolesterol, 42 mg natrium, 11 g karbohidrat, 2 g serat, 1 g protein.