Kantong tahu-jamur | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 8 ons jamur kancing putih, iris (3 gelas)
• ¼ cangkir bawang merah cincang halus atau bawang hijau iris tipis
• ¼ garam sendok teh
• ¼ sendok teh lada hitam
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 2 sendok makan saus Worcestershire atau saus steak
• ½ 16 ons paket perusahaan berpendingin air tahu, dikeringkan dan potong dadu
• 1 butir telur
• 1 sendok teh air
• ½ dari paket 17, 3 ons paket puff pastry beku (1 lembar), dicairkan
• 4 sendok teh mustard bergaya Dijon

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam wajan besar, masak jamur, bawang, garam dan merica dalam minyak panas selama 6 hingga 8 menit atau sampai lunak. Menyisihkan.

• Langkah 2

  Memanaskan lebih dulu oven ke 400 derajat F. Lapisi loyang dengan kertas roti; menyisihkan. Tempatkan saus Worcestershire atau saus steak dalam mangkuk sedang. Tambahkan tahu dan aduk perlahan untuk melapisi. Menyisihkan. Dalam mangkuk kecil, kocok bersama telur dan air; menyisihkan.

• Langkah 3

  Pada permukaan yang diberi sedikit tepung, gulung pastry ke dalam bujur sangkar 12 inci; potong menjadi empat kotak. Oleskan setiap kotak dengan 1 sendok teh mustard. Bagi campuran tahu di antara kotak kue. Tahu rata dengan campuran jamur. Lipat kue untuk membentuk persegi panjang atau segitiga, peregangan kue dengan lembut, jika perlu; tekan ujung-ujungnya dengan jari untuk menutup, kemudian dengan tusukan garpu (pastry akan penuh). Tempatkan kantong di atas loyang yang sudah disiapkan.

• Langkah 4

  Tusuk bagian atas saku beberapa kali dengan garpu. Olesi bagian atas saku dengan campuran telur. Panggang sekitar 25 menit atau sampai keemasan. Dinginkan sedikit sebelum disajikan.

• Langkah 5

  Untuk 4 porsi

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 438 kalori, (2 g lemak jenuh, 53 mg kolesterol, 613 mg natrium, 28 g karbohidrat, 1 g serat, 13 g protein.