Ayam renyah sawi | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ¼ mangkok mustard bergaya Dijon
• 2 sendok makan air
• 2 sendok teh potongan thyme segar atau 3/4 sendok teh thyme kering, dihancurkan
• 1 siung bawang putih, cincang
• ¼ sendok teh lada hitam
• ¼ sendok teh paprika
• 2 ½ - 3 pon potongan daging ayam (bagian dada, paha, dan stik drum), dibuang kulitnya
• ¾ cangkir remah roti kering halus
• 2 sendok makan margarin atau mentega, leleh

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Lapisi loyang 15x10x1 inci dengan foil; menyisihkan. Dalam mangkuk besar, aduk bersama mustard, air, thyme, bawang putih, merica, dan paprika; menyisihkan. Dalam mangkuk lain atau kantong plastik, tempatkan remah roti; menyisihkan.

• Langkah 2

  Celupkan potongan ayam ke dalam campuran mustard untuk melapisi, memungkinkan kelebihan menetes. Gulung atau kocok ayam di remah roti. Atur potongan ayam yang dilapisi di wajan disiapkan, pastikan potongan tidak menyentuh. Tutup rapat dengan bungkus plastik. Dinginkan selama 2 hingga 24 jam.

• Langkah 3

  Temukan ayam dan gerimis dengan margarin cair. Panggang, terbuka, dalam oven 375 derajat F selama 40 hingga 50 menit atau sampai lapisan berwarna emas dan ayam tidak lagi berwarna merah muda (170 derajat F untuk payudara, 180 derajat F untuk paha dan stik drum). Jangan balikkan ayam saat memanggang. Untuk 4 hingga 6 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 245 kalori, (2 g lemak jenuh, 69 mg kolesterol, 688 mg natrium, 9 g karbohidrat, 0 g serat, 25 g protein.