Bola popcorn kuno | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 18 gelas popcorn muncul
• 2 gelas gula
• 1 gelas air
• ½ cangkir sirup jagung berwarna terang
• 1 sendok teh cuka
• ½ sendok teh garam
• 1 sendok makan vanilla

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Hapus semua kernel yang tidak dipetik dari popcorn yang muncul. Masukkan popcorn ke dalam loyang panggang atau wajan panggang berukuran 17x12x2 inci. Jaga agar popcorn tetap hangat dalam oven F 300 derajat saat membuat sirup.

• Langkah 2

  Untuk campuran sirup, mentega sisi panci 2-liter yang berat. Dalam panci, campurkan gula, air, sirup jagung, cuka, dan garam. Masak dan aduk dengan api sedang-tinggi sampai campuran mendidih, aduk hingga larut gula (sekitar 6 menit). Klip termometer permen ke sisi panci. Kurangi panas sampai sedang; terus mendidih pada tingkat sedang, stabil, aduk sesekali, sampai termometer mencatat 250 derajat F, tahap bola keras (sekitar 20 menit).

• Langkah 3

  Angkat panci dari panas; lepaskan termometer. Aduk vanilla. Tuang campuran sirup di atas popcorn panas dan aduk perlahan agar terlapisi. Dinginkan hingga campuran popcorn dapat ditangani dengan mudah. Dengan tangan yang diolesi mentega, segera bentuk campuran menjadi bola berdiameter 2-1 / 2-inci. Bungkus setiap bola popcorn dengan bungkus plastik. Menghasilkan sekitar 20 bola popcorn.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 140 kalori, 0 mg kolesterol, 60 mg natrium, 33 g karbohidrat, 1 g serat, 1 g protein.