Sandwich wajah ayam dan jamur terbuka | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 8 ons asparagus, dipangkas
• 2 sendok makan minyak zaitun
• Garam dan merica kasar
• 4 bagian dada dada ayam kecil tanpa kulit dan tanpa tulang (total 1 hingga 1-1 / 4 lb)
• 4 4 inci topi portobello jamur, batang dihapus
• 8 irisan tebal roti Italia negara 1/2 inci *
• 1 8 ons keju krim tub tersebar dengan lokio dan bawang

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Merobek selembar kertas tugas berat 36x18 inci; lipat dua menjadi persegi 18 inci. Tempatkan asparagus di tengah foil; gerimis dengan 1 sendok teh minyak dan taburi sedikit dengan garam dan merica kasar. Bawa tepi yang berlawanan dari foil dan segel dengan lipatan ganda. Lipat ujung yang tersisa untuk benar-benar menutup asparagus, meninggalkan ruang untuk uap keluar. Menyisihkan.

• Langkah 2

  Sikat ayam dan jamur dengan sisa minyak; taburi sedikit dengan garam dan merica. Untuk panggangan arang, tempatkan ayam, jamur, dan paket foil dengan asparagus di rak panggangan terbuka langsung di atas bara api sedang. Panggang selama 12 hingga 15 menit atau sampai jamur lunak dan termometer baca instan yang dimasukkan ke dalam register ayam 170 ° F, putar ayam dan jamur satu kali. (Untuk pemanggang gas, panaskan panggangan. Kurangi panas sampai sedang. Tempatkan ayam, jamur, dan paket foil di atas rak panggangan di atas api. Tutup; panggangan seperti di atas.) Angkat ayam, jamur, dan paket foil dari panggangan; iris jamur.

• Langkah 3

  Irisan roti panggang di rak panggangan selama 1 hingga 2 menit, berputar sekali; Oleskan satu sisi masing-masing dengan krim keju. Pada piring saji, susun setengah dari irisan roti, olesi ke atas, ayam, sisa roti, jamur, dan asparagus. Untuk 4 porsi.

*

Jika irisan roti terlalu besar, gunakan irisan roti yang dibelah dua.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 583 kalori, (15 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 6 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 121 mg, 751 mg natrium, 40 g karbohidrat, 4 g serat, 7 g gula, 37 g protein.