Wortel yang direbus dengan jeruk dengan kismis | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 pon wortel kecil atau sedang, digosok, dikupas (jika diinginkan), dan dibelah dua jika besar
• ¾ cangkir jus jeruk segar
• ⅓ cangkir kismis emas
• 1 batang kayu manis 3 inci
• 1 sendok makan mentega tawar
• ½ sendok teh garam
• 1 sendok makan cincang dill segar
• Lada hitam yang baru ditumbuk

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam wajan besar, kombinasikan wortel, jus jeruk, kismis, kayu manis, mentega, 1/2 gelas air, dan garam. Didihkan dengan api besar; kurangi menjadi sedang. Membalik-balikkan wortel sesekali, masak 15 menit atau sampai hampir semua cairan menguap dan wortel mengkilap dan lunak.

• Langkah 2

  Pindah ke piring. Atas dengan adas. Tambahkan lada hitam secukupnya.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 135 kalori, (2 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 1 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 8 mg, 321 mg natrium, 27 g karbohidrat, 4 g serat, 17 g gula, 2 g protein.